Duffins pour Mardi gras

Duffins

Name: Duffins
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: muffins
Ingredients: 200 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 1 yaourt nature; 100 g de sucre; 2 œufs; 140 g de beurre; 1 cuillerée à café d’extrait de vanille; 4 càs de sucre; 25 g de beurre

Dans ma p'tite cuisine rose

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 yaourt nature

100 g de sucre

2 œufs

140 g de beurre

1 cuillerée à café d’extrait de vanille

Pour le glaçage

4 cas de sucre

25 g de beurre

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Un petit gâteau extra moelleux, une croûte légèrement croustillante, le duffin est addictif. Moins gras que les beignets frits, rapide et facile à faire, le best pour Mardi gras. J’ai adapté la recette à mon fidèle Companion et j’en ai aussi profité pour l’alléger en beurre et en sucre.

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beignets Companion donuts duffins Mardi gras muffins

Publié le 28 février 2022 à 17h48, Modifié le 20 février 2025 à 13h56

Accord mets et musique

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On se fait un vrai plaisir avec Kool & The Gang - Celebration

Accord mets et boisson

Un Moscato d’Asti souligne la texture moelleuse des duffins, tandis qu’un latte vanille apporte une douceur onctueuse qui complète parfaitement leur gourmandise.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Un Mardi pas si gras

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