Un petit gâteau extra moelleux, une croûte légèrement croustillante, le duffin est addictif. Moins gras que les beignets frits, rapide et facile à faire, le best pour Mardi gras. J’ai adapté la recette à mon fidèle Companion et j’en ai aussi profité pour l’alléger en beurre et en sucre.
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Un Moscato d’Asti souligne la texture moelleuse des duffins, tandis qu’un latte vanille apporte une douceur onctueuse qui complète parfaitement leur gourmandise.
Dans ma p'tite cuisine rose partage également ces recettes.
Bientôt Mardi gras, les beignets sont de rigueur. Je me suis souvenue d’une recette que ma grand-mère me faisait régulièrement et que j’adorais : des beignets de pommes.
Une pomme fondante, un beignet ultra parfumé, plein de souvenirs d'enfance qui reviennent... Une recette que vous pourrez réaliser au Companion ou non.
Des bouchées moelleuses, aux courgettes et à la mozzarella, qui cachent en plus une surprise en leur cœur comme une olive dénoyautée, une tomate cerise ou un dé de jambon. Des bouchées idéales pour un pique-nique ou l'apéro.
Une friandise tellement gourmande, l'impression de croquer dans un petit nuage de fraises 🍓 avec seulement 3 ingrédients 👍
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