Recettes de beignets
A peine les crêpes de la Chandeleur avalées, que voilà Mardi gras et ses beignets. Ganses, oreillettes, merveilles, botteraux, chichis en France, churros en Espagne, lefombos au Cameroun, Donuts en Amérique du Nord... faire des beignets sucrés - et les déguster ! - est un plaisir universel.
Mais les beignets ne s'apprécient pas uniquement recouverts de sucre ! Acras de poisson, tempura de légumes et autres beignets salés sauront régaler les becs salés...
Recettes, techniques et vidéos de beignets du Chef
Beignets d'escargots façon asiatique - la pâte à beignet et la cuisson
Des escargots enrobés de pâte à frire au verts de céleri.
Beignets de gambas
Ne préparez pas votre pâte à frire trop tôt, lorsqu'elle est prête il faut l'utiliser sans attendre.
Quelques vidéos de beignets du Chef et des Gourmets
Beignet turc facile
Tastygourmandise - Une petite recette originale de beignet turc au fromage ,qui ressemblent aux beignets de chez nous, un vrai régal !
Beignets de fraises au cumin et huile d'olive
So'Tramier - En cuisine avec cette belle idée de recette de beignets de fraises au cumin et huile d'olive.
Idées de recettes de beignets des Gourmets
Beignets de carnaval
Johan - maPatisserie.fr - La recette facile pour réaliser des beignets moelleux à l'occasion de Carnaval ou de Mardi Gras.
Boules de berlin moelleuses
Johan - maPatisserie.fr - Beignets. La recette traditionnelle des boules de Berlin : une brioche cuite dans l'huile afin de former des bons beignets que l'on peut fourrer à la confiture, Nutella ou crème pâtissière...
Les beignets de crevettes
amour de cuisine - Vous cherchez une recette de les beignets de crevettes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Les pets de nonne
Petit Bec Gourmand - Des beignets moelleux et roulés dans le sucre pour le plaisir des enfants (mais aussi des grands gourmands).
Bugnes vanille cuites au four
Petit Bec Gourmand - A Mardi-Gras, on déguste de très bonnes choses, les bugnes, les beignets, des croustillons, mais aussi des crêpes, des pancakes, et j'en passe,....
Pine apple rings
Petit Bec Gourmand - Des beignets d'ananas. On continue avec les recettes de Mardi-Gras, mais cette fois-ci avec des Beignets d'ananas comme je les appelle "PineApple Rings". Des beignets aux fruits moelleux et croustillants. Si vous n'aimez pas l'ananas, vous pouvez remplacer par des rondelles de pommes, de poires ou autres fruits ;)
Beignets de fleurs de sureau
Le Monde de Milan - Essayez cette recette de cuisine sucrée et donnez votre avis en commentaire !
Aller-retour au thon
Tchop-Afrik'A Cuisine - Beignet ivoirien. Beignet très populaire en Côte d'ivoire, qui tiennent leur nom de fait que lorsqu'on les déguste, on reviens en prendre d'autres.
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette de beignets choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Beignets de fleurs d'acacias
Variations Gourmandes - Les fleurs sont utilisées depuis très longtemps en cuisine. L'acacia pousse un peu partout dans l'arrière pays niçois et nous offre de jolies grappes de fleurs blanches odorantes que l'on peut préparer en beignets comme les fleurs de sureau, de pêcher, de mandarinier, ou d'oranger.
D'autres listes de recettes de beignets
Les meilleures recettes de beignets sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras
Chauds et bien dorés, ils n'attendent qu'à être croqués ! En 2019, le Mardi-Gras est prévu en date du mardi 5 mars 2019.
Des merveilles pour Mardi gras !
Bugnes, ganses, merveilles ou oreillettes pour un Mardi gras réussi.
A propos de Chef Simon
