Chouchous, beignets, chichis... Les incontournables de la plage
Que serait la plage sans le sable, le soleil et ses pauses gourmandes ?
Les vacances sont terminées et le moral est au plus bas ? La mer vous manque, le soleil, les paysages...et surtout avouez-le, les bonnes petites choses qui se grignotent l'après-midi sur les plages pour se remettre d'une partie de volley ou juste parce que ça donne envie ! Voici une sélection très gourmande qui devrait vous plaire : chichis, beignets et crêpes à volonté ! On pensera au régime plus tard !
Recettes et techniques du Chef
La pâte à crêpes
Une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.7 commentaires - 12 coups de coeur
Gaufres
Une recette de gaufres pour Mardi Gras qui fonctionne bien aussi les autres jours de l'année !3 commentaires - 2 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Les beignets comme à la plage
- Des beignets hyper moelleux fourrés au Nutella, à la confiture ou à la compote de pommes, c'est comme vous le souhaitez et cela vous rappelera vos journées passées à la plage, pour prolonger encore un peu l’esprit des vacances.
Chouchous des vacances
- L’incontournable gourmandise des plages : les chouchous, ces cacahuètes caramélisées vendues dans des petits sachets sur la plage. C’est très facile à faire et ne demande pas d’équipement particulier en cuisine, même si vous êtes au camping, vous pourrez vous en faire un petit sachet avant de partir faire bronzette !1 coup de coeur
Les chichis
- Voilà comment retrouver le temps d'un goûter les délicieuses saveurs de nos carnavals d'enfant, fêtes foraine, journées à la plage et autres grand souvenirs d'enfance. A garnir de pâte à tartiner si vous le voulez !
Cornets de glace maison
- Pour se rafraîchir, quoi de mieux qu’une bonne glace ? Sauf que je ne sais pas vous, mais moi si le cornet qui accompagne ma glace n’est pas savoureux, et bien mon plaisir est gâché. La solution la plus simple c’est encore de faire ses cornets à glace maison ! A vous la bonne glace au chocolat pour le goûter du jour !
Crème glacée à la vanille à l'italienne
- La recette qui suit est particulièrement parfumée, fondante, onctueuse, légère. L'ajout de meringue italienne apporte vraiment une douceur un fondant craquant, il serait dommage de s'en passer, qu'en dites-vous ?Autres recettes
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La pâte à crêpes
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Quiche soleil banan'chococo
Vous cherchez une recette de quiche soleil banan'chococo ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
pratique
Les beignets de nos régions
Ah qu'ils étaient bons les beignets de notre enfance gonflés et dorés dans leur cornet en papier et saupoudrés de sucre glace.
recettes
Faire des falafels frais, c'est facile
Des beignets de pois chiches, originaires du Proche-Orient.
technique
Beignets de fleurs de courgette
La pâte utilisée est façon tempuras, les beignets légers, sans oeufs, d'origine japonaise.
recette
Penne rigate aux courgettes et fleurs de courgettes
Un délicieux plat de pasta mettant à l'honneur les délicates fleurs de courgettes.
recette
Cake citron fruits rouges
Hello les gourmands, Par cette chaleur, je vous avouerai que c'est dur de rester enfermée en cuisine. Du coup, j'ai opté pour la simplicité : un bon cake, parfait pour un petit pique-nique... En feuilletant le magazine "Fou de pâtisserie" (hors-série 100% fruits), j'ai eu le coup de foudre...
En ce moment
Des courgettes délicieusement farcies
Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.
Des recettes pour agités du bocal
Des conserves de légumes et de condiments pour faire perdurer l'été.A propos de Chef Simon
