Recettes de beignets du gourmet Chef Simon

Beignet
Voici la liste des recettes de beignets par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de beignets partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Les beignets
Les beignets

Recette de beignets type beignets au sucre viennois, beignets de carnaval.

4 coups de coeur
Beignets d'escargots façon asiatique
Beignets d'escargots façon asiatique

Pochage des escargots aux saveurs asiatiques.

Beignets de fleurs de courgette
Beignets de fleurs de courgette

La pâte utilisée est façon tempuras, les beignets légers, sans oeufs, d'origine japonaise.

1 coup de coeur
Beignets de gambas
Beignets de gambas

Ne préparez pas votre pâte à frire trop tôt, lorsqu'elle est prête il faut l'utiliser sans attendre.

2 commentaires - 2 coups de coeur
Beignets de pain au poivrons
Beignets de pain au poivrons

Et son coulis de tomates à la coriandre.

2 coups de coeur
Beignets de pommes
Beignets de pommes

Beignets aux pommes pour mardi gras et quand vous voulez !

1 commentaire - 3 coups de coeur
Churros
Churros

Petits beignets espagnols comme à Barcelone !

4 coups de coeur
Pets-de-nonne
Pets-de-nonne

Beignets de pâte à choux cuite en friture.

4 coups de coeur
Tempura de légumes
Tempura de légumes

Le beignet de la cuisine japonaise.

1 commentaire
Acras de haddock
Acras de haddock

Un classique des acras de poisson fumé.

1 coup de coeur
Bugnes lyonnaises
Bugnes lyonnaises

Des beignets parfois appelées ganses ou oreillettes selon les régions.

2 coups de coeur
Croustillons
Croustillons

Les beignets de Mardi Gras.

2 commentaires - 4 coups de coeur
← Précédent 1

En ce moment

Des pizzas vertes mais pas forcément végétariennes
Des pizzas vertes mais pas forcément végétariennes
5 recettes pour se faire plaisir en changeant les couleurs de votre pizza préférée.
Leçon de géométrie pâtissière
Leçon de géométrie pâtissière
En pâtisserie, tout est histoire de proportions.
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.
Juste une miso point
Juste une miso point
Un condiment d'origine japonaise à utiliser dans une soupe mais pas que !