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Recettes de décors de Chef Simon

Décorations en pâte d'amande
Voici la liste des recettes de décors par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de décors partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Zestes d'orange confits
Zestes d'orange confits
Décor de pâtisserie et gourmandise à la fois.
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Glace royale
Glace royale
A quoi sert la glace royale ? La glace royale est utilisée en décors de pâtisserie ou pour glacer les gâteaux.
4
Historier un citron en dents de loup
Historier un citron en dents de loup
Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.
1
Bâtons de réglisse
Bâtons de réglisse
Jouons à déguiser le réglisse en vanille.
Marbrage en spirale
Marbrage en spirale
Pour décorer un millefeuille ou gâteau rond.
3
Roses en peaux de tomates
Roses en peaux de tomates
Un décor d'assiette tout simple.
1
Pommes gaufrettes
Pommes gaufrettes
A grignoter à l'apéritif ou à servir en accompagnement d'une viande ou volaille.
2
Glacer et marbrer un millefeuille
Glacer et marbrer un millefeuille
Le marbrage droit.
1
Meringue suisse
Meringue suisse
Une meringue idéale pour les oeufs à la neige et les petits décors en meringue.
1
Copeaux de chocolat
Copeaux de chocolat
Idéals pour le décor des bûches, gâteaux, mousses et entremets.
3
Oeillets en pâte d'amande
Oeillets en pâte d'amande
Une fleur assez simple à réaliser en pâte d'amande pour décorer vos créations pâtissières.
Parchemin en pâte d'amande
Parchemin en pâte d'amande
Un grand classique de la décoration des gâteaux
1
Roses en pâte d'amande
Roses en pâte d'amande
La pâte d'amande permet de réaliser de nombreux décors de pâtisserie pour le cake design !
3
Décors en chocolat
Décors en chocolat
Les formes géométriques
2
Rubans en chocolat
Rubans en chocolat
Décor pour gâteaux et entremets.
1
Glaçage beurre sucre
Glaçage beurre sucre
Pour la décoration de gâteaux.
1
Remplir un cornet
Remplir un cornet
Ecrire sur un parchemin, sur un gâteau, décorer une pâtisserie.
Cornet en papier sulfurisé
Cornet en papier sulfurisé
Indispensable pour écrire au chocolat sur un gâteau
Les champignons tournés
Les champignons tournés
Classiques, un peu vintages, ils apportent une touche d'originalité au décor de vos assiettes.
3
Penne aux deux pestos
Penne aux deux pestos
Une assiette de pâtes gourmandes et parfumées.
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Recettes par tags

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