Parchemin en pâte d'amande
- Facile
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Parchemin en pâte d'amande confiserie amandes gâteau pâte d'amande décors
Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...)
Pour cette recette de parchemin en pâte d'amandePâte d'amande - sucre glace - extrait de café.
Préparation de la recette
-
1 - Fleurer le plan de travail avec du sucre glace et aplatir la pâte d'amande avec la paume de la main. -
2 - Abaisser au rouleau. -
3 - Jusqu'a obtenir une épaisseur régulière. -
4 - Avec un couteau tailler la forme du parchemin. -
5 - Colorer les bords du parchemin au pinceau avec de l'extrait de café. -
6 - Inciser les bords du parchemin en divers endroits. -
7 - Rouler une partie des bords du parchemin pour donner un effet "raccorni". -
8 - Recolorer un peu les bords si nécessaire. Le parchemin est prêt à recevoir un message écrit au cornet. -
9 - Voir aussi la technique de l'écriture au cornet.
Quelques mots sur cette recette
Personnellement, je ne trouve pas ce genre de décoration terrible mais c'est un grand classique alors je me devais de vous l'expliquer ! Après tout, il en faut pour tous les goûts.
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A propos de Chef Simon
Version 2.4.11