Dessine-moi un gâteau

Du talent et de l'imagination qui font briller les yeux des petits et grands.

Un anniversaire qui approche et l'envie de changer un peu du classique moelleux au chocolat surmonté de smarties ? Avez-vous déjà pensé au cake design ? Certes, il faudra vous entraîner un peu avant le jour J et non, vous ne deviendrez pas un expert en quelques semaines ! Commencez par une recette simple, munissez vous des outils indispensables et suivez les conseils des gourmets !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 13/03/2019.

Recettes des Gourmets

Drip cake flamant rose
Mimm - Les drip cakes ce sont ces gâteaux avec des coulures, ici réalisées avec du fondant blanc pâtissier. Pour réaliser ce dessert, il vous faudra préparer deux molly cakes, une crème au beurre à la meringue italienne parfumée à la vanille et manier la pâte à sucre.
Gâteau moelleux aux poires
Les recettes de Mélanie - Pour réaliser ce gâteau ou du moins ces lamelles de poires colorées, il vous faudra surtout du temps mais rassurez-vous sinon c’est plutôt simple à faire. Par contre, il faut dresser le gâteau au dernier moment car sinon les poires ont tendance à s’affaisser. Un gâteau joliment décoré pour impressionner vos invités que l'on peut imaginer avec d'autres fruits.
Totoro
Made in Cooking - Lancez-vous dans le cake design avec une réalisation assez simple mais qui fera briller les yeux des petits et grands fans de Totoro, le héro du film d'animation japonais réalisé par Hayao Miyazaki. Un délicieux glaçage au mascarpone et à la pâte à tartiner saura séduire vos papilles !
Gâteau licorne
Une French girl cuisine - Un gâteau Licorne pour régaler toutes les petites filles du monde, une délicieuse licorne à dévorer. Ce n’est pas si difficile si on est bien organisé, alors on rassemble le matériel et on se lance dans cette nouvelle aventure que sont le chiffon cake, la crème au beurre et la pâte à sucre !
Gâteau appareil photo
Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu - Un appareil photo à déguster pour les 11 ans d'un apprenti photographe. Il s'agit d'un cake fourré au nutella, recouvert de pâte d’amandes colorée. La technique ici reste assez simple, une bonne occasion pour débuter le cake design.
Gâteau minnie
Atelier de Brigitte - Pour faire pétiller les yeux des petites filles et attendrir les mamans, voici Minnie aux couleurs printanières. Parfaite pour un anniversaire, la fête n'en sera que plus belle. Ce gâteau laissera un souvenir dans toutes les têtes, enfants et adultes.

Voir aussi

Génoise vidéo
Génoise

Pâte à génoise montée à chaud.

Galette des rois - English version vidéo
Galette des rois - English version

Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

Bûche de Noël au chocolat et café vidéo
Bûche de Noël au chocolat et café

Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice parfait pour les fêtes de fin d'années.

Beurre pommade lexique
Beurre pommade

Consistance particulière du beurre.

Ruban (Faire le) lexique
Ruban (Faire le)

Faire le ruban

Bananana Bananana... Bananabread ! recettes
Bananana Bananana... Bananabread !

Économique, anti-gaspi et facile à faire, le banana bread a tout pour plaire.

Joyeux anniversaire Elise ! recettes
Joyeux anniversaire Elise !

Un choix de gâteaux pour ses 3 ans.

Ile flottante technique
Ile flottante

Revisitée par Chef Simon mais néanmoins classique

Tartelettes chocolat café technique
Tartelettes chocolat café

Ganache chocolat et crème mascarpone au café.

Gâteau au chocolat meringues et fraises recette
Gâteau au chocolat meringues et fraises

Un gâteau printanier fruité et coloré

Muffins marbrés vanille et Milka recette
Muffins marbrés vanille et Milka

Une façon gourmande d'utiliser les chocolats des fêtes.

Gâteau triple-whisky et poivre recette
Gâteau triple-whisky et poivre

Du whisky dans la pâte, dans le sirop d'imbibage et dans le glaçage pour ce cake: juste ce qu'il faut, donc! ;-)

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Les coquilles saint-jacques sont de retour !
Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.