Epatez vos invités avec ces recettes de drip cake

Le drip cake est aussi appelé gâteau coulant ou gâteau dégoulinant. Photo par gbreinhardt

Le drip cake, c'est ce fameux gâteau qui nous arrive d'Australie et sur lequel coule un délicieux nappage. Idéalement et pour faire plus joli, les coulures ne vont pas jusqu’en bas du gâteau.

Un sponge cake, un molly cake ou simplement une génoise feront l'affaire, le plus important est que le gâteau soit haut. Une fois votre gâteau recouvert de crème au beurre ou de ganache, il n'y aura plus qu'à vous lancer dans les fameuses coulures.

Drip cake : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Dessine-moi un gâteau

Voir toutes les sélections de recettes de drip cake

Toutes les recettes de drip cake des Gourmets

Des idées de recettes de drip cake pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Drip cake au chocolat Jack Daniel’s

Mimm

A la recherche d'une recette sur la base est un molly cake vanille avec une crème au beurre ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

Drip cake flamant rose

Mimm

Les drip cakes ce sont ces gâteaux avec des coulures, ici réalisées avec du fondant blanc pâtissier. Pour réaliser ce dessert, il vous faudra préparer deux molly cakes, une crème au beurre à la meringue italienne parfumée à la vanille et manier la pâte à sucre.