Oeillets en pâte d'amande
Une fleur assez simple à réaliser en pâte d'amande.
- Facile
Oeillets en pâte d'amande confiserie amandes pâte d'amande décors
Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...)
Pour cette recette de fleurs en pâte d'amande Pâte d'amande et sucre glace
Préparation de la recette
-
1 - Prélever un peu de pâte d'amande colorée. -
2 - Abaisser une bande de pâte assez finement après avoir fleuré le plan de travail avec du sucre glace pour éviter l'adhérence. -
3 - Froncer... -
4 - et répartir les fronces de façon à former la fleur. -
5 - Pour obtenir des pétales plus dentelés sur les bords procéder comme pour les roses en écrasant les bords de la bande de pâte à la cuiller.
Quelques mots sur la recette
Très facile à faire !
Accord musical
Lorsque vous aurez la totale maîtrise de la "chose" vous pourrez la réaliser sur "smoke on the water" des Deep Purple (la version Joe Satriani est aussi acceptée).
Le flacon multi-usages
Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !
flacons souple
9.60 €
sur amazon.fr
Commander >>
Voir aussi
technique
Crème d'amande noisette et chocolat
Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.
technique
Meringue suisse
Des blancs d'oeufs battus en neige avec du sucre sur un bain marie tiède. Une meringue idéale pour les oeufs à la neige et les petits décors en meringue.
Plus de recettes
Le flacon multi-usages
Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !
flacons souple
9.60 €
sur amazon.fr
Commander >>
A propos de Chef Simon
