La pâte d'amande a de nombreuses utilisations en pâtisserie. Elle sert à farcir des fruits comme les dattes ou les pruneaux, à réaliser des fruits déguisés. Elle est à la base du massepain et des calissons et sert également à recouvrir certains gâteaux et créer des décors !
Elle peut se parfumer : vanille, citron, fraise, pistache ou chocolat et se colorer en vert pour créer des feuillages en pâte d’amande ou en rose ou rouge pour réaliser des fleurs en pâte d’amande et ce n'est qu'un exemple. Laissez parler votre créativité !
Crédit photo : Patricia W.
Donner de la couleur à la pâte d’amande, oui, tant que ça reste de bon goût... alors écoutez donc Make Up de Lou Reed dans Transformer.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Servez vos délicieux cupcakes, muffins... dans ces caissettes aux couleurs d'halloween.
La pâte d'amande permet de réaliser de nombreux décors de pâtisserie pour le cake design !
Une fleur assez simple à réaliser en pâte d'amande pour décorer vos créations pâtissières.
Adeptes des gros gâteaux et du cake design, cette sélection de recettes est pour vous.
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.
Vous avez l'habitude de les acheter tout prêts... et si vous décidiez de les faire vous même ?
Nouvelle rentrée, nouvelle classe, nouveaux copains... va falloir assurer pour les anniversaires !
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
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