La cuisine au vin est une tradition culinaire appréciée dans le monde entier et tout particulièrement en France où l'on recense de nombreuses recettes traditionnelles cuisinées au vin comme le coq au vin, le boeuf Bourguignon, les moules marinières ou encore la daube provençale.
Le vin apporte profondeur et complexité aux plats et desserts grâce à ses arômes. A vous de choisir un vin de qualité qui conviendra au plat que vous préparez.
Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
Une délicieuse recette qui embaume la cuisine. Un lapin confit au vin rouge, une cuisson longue, très longue...Pour un résultat des plus succulents. Parfaite pour un repas en famille.
En ce moment, j'ai des envie perpétuelles de plats mijotés ! Alors si on a le temps, on met en cocotte, et on laisse mijoter tout doux, et sinon, l'autocuiseur est une alternative bien pratique ! C'est une recette facile, pratique, et qui franchement... est vraiment super bonne !
Un dessert tout en fraîcheur, rapide et ultra facile à préparer qui viendra agrémenter les tables estivales. Idéal pour terminer en finesse et en douceur les barbecues, plancha et pique-niques, cette salade de fruits est parfumée au vin rosé et à l'eau de rose.. sans compter les fines fraises des bois.
L'été tire à sa fin, l'automne apporte avec lui une fête des couleurs et des saveurs,. On se régale alors avec une recette hyper pratique inspirée du magazine à table, saveurs d’automne.Vous n’avez pas de petits bocaux ? Une terrine fera parfaitement l’affaire.
Je vous propose de réaliser aujourd'hui une belle recette de gnocchis aux fèves, à la roquette et aux lardons. Très rapide à préparer, elle saura plaire à tous vos invités.
Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.
Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.
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