Le vin l'emportera

De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats

En cuisine avec ces belles idées de recettes de vin : Lapin confit au vin rouge, Sauté de porc au vin rouge, Côtes de Porc à la Sauce Charcutière, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 01/06/2017.

Recettes et techniques du Chef

Sauce vin rouge
Sauce montée au beurre sur vin réduit au miroir.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Lapin confit au vin rouge
épicétout - Une délicieuse recette qui embaume la cuisine.
Sauté de veau à la moutarde
Julea Cuisine - Version mijotée ou express, toujours un délice !
Salade de fruits aux melons et aux fraises parfumée au vin rosé
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère - Un dessert tout en fraîcheur, rapide et ultra facile à préparer qui viendra agrémenter les tables estivales. Idéal pour terminer en finesse et en douceur les barbecues, plancha et pique-niques, cette salade de fruits est parfumée au vin rosé et à l'eau de rose.. sans compter les fines fraises des bois.
Sauté de porc au vin rouge
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Un délicieux sauté de porc cuisiné avec de la pulpe de tomate en dés.
Jambon persillé de bourgogne
Keskonmangemaman? - Une terrine bien parfumée de viande de porc salée avec du persil et du vin blanc de bourgogne.
Côtes de porc à la sauce charcutière
Silviaencuisine - Une recette traditionnelle et goûteuse, issue de la Cuisine de Référence qui est la bible du CAP Cuisine!

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