Recettes de vin rosé
La France est le premier pays producteur et consommateur de vin rosé. Son succès sans cesse grandissant confirme la place de leader de la Provence
sur le marché des vins rosés AOC. Élaborés à partir de raisins noirs, leur couleur va dépendre de la durée de la macération du moult au contact des peaux des raisins. C'est donc en séparant les peaux du moult que la coloration va être stoppée.
Vin à boire durant les repas d'été, avec modération, le rosé apporte une touche de fraîcheur dans un cocktail associé à des fruits rouges ou à du pamplemousse. Il parfume délicatement salades de fruits, soupes glacées, risotti, poulets, boeufs bourguignons et transforme votre habituel coq au vin rouge en coq au vin..rosé !
Idées de recettes de vin rosé des Gourmets
Longués de montpellier
cuisine en folie - Essayez cette recette de biscuits et donnez votre avis en commentaire !
Salade pastèque, feta, olives et menthe
La prune pâtissière - Une recette toute simple mais originale avec cette salade toute colorée composée de pastèque, feta, olives noires et menthe, le tout associé avec un rosé clair de Provence.
Le vin de fleurs de sureau
NathyChef - Le vin de fleurs de sureau, un petit apéritif très agréable et frais pour commencer une belle soirée.
Cocktail léger et fruité
You can cook it - Un cocktail pétillant, fruité et très léger : parfait pour les soirs d'été !
Sangria rose légère aux fraises et aux myrtilles
emma.cuisine.over-blog.com - Voici la recette de la sangria...rose qui est légère grâce aux fruits rouges et surtout peu d'alcool dedans.
Rosé-pamplemousse
Les Vagabondages de Vi@ne - Essayez cette recette d'apéritif et donnez votre avis en commentaire !
Cocktail rosé - fruits rouges
La p'tite cuisine de Pauline - En cuisine avec cette belle idée de recette de cocktail rosé - fruits rouges.
Salade de fruits aux melons et aux fraises parfumée au vin rosé
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère - Un dessert tout en fraîcheur, rapide et ultra facile à préparer qui viendra agrémenter les tables estivales. Idéal pour terminer en finesse et en douceur les barbecues, plancha et pique-niques, cette salade de fruits est parfumée au vin rosé et à l'eau de rose.. sans compter les fines fraises des bois.
Vin de fleurs sureau, sirop de fleurs sureau et gelée de fleurs de sureau
Jackie - C’est la saison de la floraison des Sureau, un très bel arbre dans mon jardin que cette année j’ai voulu mettre à l’honneur en cueillant ces magnifiques ombelles odorantes pour réaliser de délicieuses gourmandises.
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