Pour réaliser ce gâteau ou du moins ces lamelles de poires colorées, il vous faudra surtout du temps mais rassurez-vous sinon c’est plutôt simple à faire. Par contre, il faut dresser le gâteau au dernier moment car sinon les poires ont tendance à s’affaisser. Un gâteau joliment décoré pour impressionner vos invités que l'on peut imaginer avec d'autres fruits.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On écoute Led Zeppelin - Kashmir
Les recettes de Mélanie partage également ces recettes.
Quand je me retrouve avec des bananes trop mûres, ma solution de secours c’est toujours le banana bread. Ce cake à la banane originaire des Etats-Unis, moelleux à souhait, est souvent recouvert d’un glaçage. Le banana bread est moelleux, savoureux et le glaçage au citron apporte un côté acidulé délicieux. Pour ma part, j’ai utilisé des yaourts crémeux à la vanille dans la pâte, je pense que cela a contribué à sa réussite.
Voici une recette parfaite pour l’automne : des poires pochées au vin rouge et aux épices. C’est un dessert très raffiné pour un repas de fête ou pour terminer un repas en légèreté.
Vous pouvez les servir telles quelles, accompagnées d’un peu de leur sirop réduit, ou les accompagner d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.
J’adore les financiers de par leur goût mais aussi par leur simplicité et rapidité de réalisation. Pas besoin de battre les blancs en neige et ça, ça fait gagner du temps et souvent de la vaisselle en moins. Pour changer des financiers classiques, je vous propose aujourd’hui une recette de financiers à la figue ultra moelleux.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
