Name: Gâteau moelleux poires et pralinoise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: chocolat
Ingredients: 160g de beurre mou; 100g de sucre en poudre; 1 cuillère à café de vanille liquide avec graines; 2 oeufs; 150g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 125g de fromage blanc; 2 à 3 poires en fonction de leur taille; 200g de chocolat pralinoise

Gâteau moelleux poires et pralinoise

Le gâteau doudou ultra moelleux !

Amandise

Facile

Ingrédients

160g de beurre mou

100g de sucre en poudre

1 cuillère à café de vanille liquide avec graines

2 oeufs

150g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

125g de fromage blanc

2 à 3 poires en fonction de leur taille

200g de chocolat pralinoise

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce gâteau moelleux aux poires et pralinoise a tout du réconfort maison: une mie tendre grâce au beurre travaillé en texture mousseuse, et une touche de fromage blanc qui apporte du fondant. Les poires, coupées en lamelles, se glissent dans la pâte et parfument délicatement chaque tranche.

La pralinoise en gros morceaux fait le reste, avec des pépites généreuses qui fondent à la cuisson sans disparaître totalement. Cuit dans un moule à cake, il se déguste tiède ou froid, parfait avec une tasse de thé pour une pause douceur simple et franchement gourmande.

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Publié le 8 novembre 2020 à 17h17, Modifié le 25 janvier 2026 à 08h44

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