Aujourd'hui je vous propose un gâteau aux myrtilles, avec de la ricotta. Un grand gâteau, pas trop sucré, bien fruité, avec une texture moelleuse et humide grâce à la ricotta. Vous pouvez l’aromatiser, si souhaité, avec un peu de vanille ou des zestes de citron.
Avec la même préparation, on peut faire également des muffins. Dans ce cas, il faudra ajuster le temps de cuisson, qui sera moins long. Recette en vidéo
Myrtille ou bleuet, sous ce nom se cache une baie riche en vitamines.
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Myrtille ou bleuet, sous ce nom se cache une baie riche en vitamines.
Au chocolat, feuilletée ou nature, la brioche plaît à beaucoup d'entre nous.
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