Gâteau moelleux et acidulé, aux myrtilles, citron et lait ribot

Gâteau moelleux aux myrtilles, citron et lait ribot

Name: Gâteau moelleux aux myrtilles, citron et lait ribot
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: myrtilles
Ingredients: 110 g de beurre mou; 180 g de sucre (+ une cuillère à soupe pour saupoudrer au moment d'enfourner); Le zeste d'un citron non traité; 250 g de farine; 300 g de myrtilles; 12 cl de lait ribot; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de vanille en poudre (ou un sachet de sucre vanillé à mettre dans les 180 g de sucre); 1 cuillère à café de levure chimique; 1 oeuf

Royal Chill

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

110 g de beurre mou

180 g de sucre (+ une cuillère à soupe pour saupoudrer au moment d'enfourner)

Le zeste d'un citron non traité

250 g de farine

300 g de myrtilles

12 cl de lait ribot

1/2 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de vanille en poudre (ou un sachet de sucre vanillé à mettre dans les 180 g de sucre)

1 cuillère à café de levure chimique

1 oeuf

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Travaillez le beurre mou, le zeste de citron, la vanille, le sel et le sucre à la fourchette (ou au robot), jusqu'à ce que le mélange soit bien blanc et crémeux.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Vous cherchez une recette de gâteau ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Un bon gâteau bien moelleux et légèrement acidulé avec les zestes de citron et de yuzu. Le genre de gâteau qu’on engloutit facilement au goûter ou au petit-déjeuner.

Voir la recette

citron gâteau lait fermenté lait ribot myrtilles yuzu

Publié le 15 septembre 2017 à 08h49, Modifié le 18 août 2023 à 18h02

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau moelleux aux myrtilles, citron et lait ribot

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On écoute bien tranquillement Guns N' Roses - Paradise City

Une recette dans...

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