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Pensez au yuzu pour parfumer vos recettes de biscuits et entremets

Yuzus dans un panier

Le goût du Yuzu est acide, il évoque le pamplemousse acide et la mandarine. Photo par vhines200.

Recettes, techniques et vidéos de yuzu du Chef

Meilleures recettes de yuzu des Gourmets

Des idées de recettes de yuzu pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche roulée chocolat au lait sésame noir et yuzu
Kosmik limoncello
1
Le Macaron Ouréa
Moelleux coco-yuzu
1
Daurade à l'aneth, poudre de yuzu et échalotes
Marmelade de yuzu
Maquereau Yamato, kumquats et épices d'Orient
1
Gâteau moelleux aux myrtilles, citron et lait ribot
Carpaccio de bar, céleri-rave et yuzu

Dernières recettes de yuzu par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de yuzu qui changent !

Mousse citron yuzu, biscuit noisette
Cheesecake spéculoos yuzu citron
Daurade royale poêlée à la crème yuzu, purée et chutney de carottes
Sauce ponzu maison
Bûche mangue, yuzu et citron vert
1
Sablés au Yuzu
Entremets ZEN
Bouchées pomme de terre, oeufs de truite et perles de yuzu
Carpaccio de Langoustines

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

plat à teurgoule
Plat à teurgoule

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de teurgoule.

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Tarte yuzu, sarrasin

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le yuzu, petit agrume chouchou
Le yuzu, petit agrume chouchou

Très employé dans la cuisine japonaise, il parfume poissons, viandes et desserts.

Lady Marmelade
Lady Marmelade

Elaborée à partir d'agrumes, la marmelade est particulièrement délicieuse.

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