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Pensez au yuzu pour parfumer vos recettes de biscuits et entremets

Yuzus dans un panier

Le goût du Yuzu est acide, il évoque le pamplemousse acide et la mandarine. Photo par vhines200.

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Recettes, techniques et vidéos de yuzu du Chef

Meilleures recettes de yuzu des Gourmets

Des idées de recettes de yuzu pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche yuzu mangue thé matcha
Suprêmes de pintade rôtis au gingembre et poires à la vietnamienne
Daurade à l'aneth, poudre de yuzu et échalotes
Confiture de kakis au jus de yuzu
1
Moelleux coco-yuzu
1
Tartare de crabe au yuzu
Kosmik limoncello
1
Salade de fenouil au yuzu
Saint jacques à la crème de yuzu

Dernières recettes de yuzu par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de yuzu qui changent !

Dessert au citron en 10 minutes
Bouchées pomme de terre, oeufs de truite et perles de yuzu
Pommes de terre au caviar du Périgord Noir et crème au yuzu
Bûche yuzu noisette
Carpaccio de Langoustines
Cake au chocolat et aux écorces de yuzu
Bûche yuzu praliné et pain d'épices
1
Crêpes roulées au citron yuzu
Biscotti aux pistaches et pépites d'abricot

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Tarte yuzu, sarrasin

Meilleures recettes de yuzu

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le yuzu, petit agrume chouchou
Le yuzu, petit agrume chouchou

Très employé dans la cuisine japonaise, il parfume poissons, viandes et desserts.

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