Tartare de crabe au yuzu

Tartare de crabe au yuzu
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Quelques mots sur la recette

Tartare de crabe au yuzu, cet agrume sert à la fois de condiment et de plante médicinale. Il est très apprécié dans son pays le Japon pour ses étonnantes saveurs proches de notre citron jaune mais plus amer.

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Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Streetfood et cuisine du monde pour accompagner la recette Roulades de saumon fumé à la mousse de saumon frais, citronnée.

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