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Bûche de noël roulée chocolat au lait sésame noir et yuzu
Bûche de noël roulée chocolat au lait sésame noir et yuzu

Bûche roulée chocolat au lait sésame noir et yuzu

Difficulté moyenne
1
Préparation : 3 h Cuisson : 25 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette bûche se compose d’un biscuit viennois au chocolat, d’un croustillant au sésame noir et d’une ganache montée chocolat au lait et yuzu. Je l’ai glacée avec un glaçage rocher aux éclats de noisette et l’ai décorée avec une chantilly yuzu et une chantilly chocolat au lait.

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Recette ajoutée le 19/01/23  -  Mise à jour le  10/12/23 .

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