De belles recettes de bûches au chocolat à réaliser pour noël

Bûche au chocolat et pistache
Parmi toutes bûches de Noël, la bûche au chocolat reste la star des réveillons. Photo par Merle Ja Joonas.

Plus classique que la bûche au chocolat pour clôturer votre repas de Noël, cela n'existe pas. C'est l'indémodable des fêtes, celle que l'on attend toute l'année avant de pouvoir la déguster. Pâtissière ou glacée, elle rencontre toujours un franc succès auprès des amoureux de la tradition.

Pour satisfaire les papilles de vos convives, les possibilités sont infinies. Crème au beurre, crème mousseline, ganache ou pourquoi pas mousse au chocolat noir, chocolat au lait ou chocolat blanc, additionné de crème de marrons ou de fruits exotiques, vous serez bien tentés de faire plusieurs bûches d'ici la fin de l'année !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Bûche de Noël au chocolat : le biscuit roulé
Bûche de noël au chocolat : le biscuit roulé

Biscuit roulé et ganache chocolat.

Bûche de Noel au chocolat : former la bûche
Bûche de noel au chocolat : former la bûche

Biscuit roulé et ganache chocolat

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Quelques vidéos des Gourmets

Bûche au chocolat
Bûche au chocolat

myriam - Je vous propose aujourd'hui cette recette de bûche au chocolat pour un noël traditionnel à table et des plus savoureux. Une bûche facile et rapide à réaliser avec cette délicieuse ganache au chocolat coulant.

Bûche de noël chocolat noisettes
Bûche de noël chocolat noisettes

Chef Rolly chez Kisoulou - Plutôt que d’acheter une bûche de Noël, que pensez-vous de la préparer vous-mêmes en famille ou entre amis. Profitons de cette période de Noël, des moments privilégiés qu’on va avoir ensemble pour lier l’utile à l’agréable. Voilà le défi que je...

Bûche de Noël au chocolat et café
Bûche de noël au chocolat et café

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Bûche roulée à la poire, chocolat et pralin
Bûche roulée à la poire, chocolat et pralin

Happy papilles - Régalez vos convives avec cette bûche de Noël à la poire, chocolat et pralin, décorée de feuilles d'or et de mini-poires modelées dans de la pâte d'amande

Buche chocolat clémentines
Buche chocolat clémentines

latabledhyssope.eu - Une buche au chocolat avec un délicieux gout de clémentines.

Bûche roulée au chocolat et aux noisettes
Bûche roulée au chocolat et aux noisettes

Delphinn - Une bûche roulée facile à réaliser soi-même au chocolat au lait et aux éclats de noisette, garnie de pâte à tartiner...

Bûche façon snickers
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Comme Une Envie de Douceur - Cette bûche est LA buche gourmande à souhait, avec du chocolat et du caramel, elle vous promet un pur moment de douceur. Celle-ci est gourmandieusement composée d’un biscuit chocolat, un croustillant cacahuète, un crémeux caramel cacahuète, un...

Bûche de Noël au nutella
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Plat et recette - Envie de Bûche de Noël au nutella avec Thermomix - Thermomix ? Découvrez cette recette de bûche et donnez votre avis en commentaire !

Bûche aux 3 chocolats
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Oh la gourmande - Envie d'un beau dessert chocolaté pour le réveillon ? Découvrez cette recette de bûche de noël et donnez votre avis en commentaire !

Bûche chocolat marron
Bûche chocolat marron

Serial_Baker - Une bûche simple et efficace pour les amateurs de chocolat.

Bûche façon forêt noire
Bûche façon forêt noire

Juste Do Eat - Une recette de bûche de noel façon forêt noire, simple et très gourmand !

Bûche rondin de bois
Bûche rondin de bois

Croquant - Fondant ... Gourmand - Une bûche présentée en rondelle avec une savoureuse harmonie entre la poire, la châtaigne, le chocolat noir et le chocolat Orélys au discret parfum de réglisse.

Bûche chocolat framboise
Bûche chocolat framboise

Perle en sucre - Une recette de bûche chocolat framboise associant de la gourmandise et du fruité pour ravir tou.te.s les gourmand.e.s lors du repas de Noël ! C’est bien équilibré, fruité, intense, mousseux, croustillant et...

Bûche rustique à la ganache aux noisettes
Bûche rustique à la ganache aux noisettes

Zika - Une bûche rustique à l'ancienne avec une ganache foisonnée ou montée aux noisettes, pour les fêtes de fin d'année.

Bûche de noël au chocolat et au caramel
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Recette Thermomix - Je vous propose une bûche au chocolat et au caramel pour ce noël 2020. Un délicieux gâteau à partager en famille pour terminer le repas en beauté. La recette est vraiment facile à réaliser, c'est le moment où...

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Une bûche bien roulée !

Faites votre bûche de Noël en un clin d'oeil et gardez en forme vos biscuits roulés.

gouttière bûche inox

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Les bûches de noël se font belles pour vous
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Des bûches pour les amateurs de chocolat
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