Les bûches de noël se font belles pour vous

Classiques ou originales, elles restent incontournables sur les tables de fêtes.

Vous aussi vous vous ferez beaux pour les fêtes mais avant d'enfiler la chemise à paillettes, il faudra penser à la bûche. Parce que s'il y a bien une chose à laquelle vos invités ne dérogeront pas, c'est bien à elle ! L'indémodable, l'inclassable, l'incontournable bûche de Noël.

A la crème ou glacée, avec insert ou avec biscuit roulé, exotique ou au chocolat, faites votre choix !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Bûche de Noël nougat glacé

Chef Simon

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

Bûche de Noël à la framboise

Chef Simon

Une bûche légère à base de mousse bavaroise.

Recettes des Gourmets

Bûche ananas, citron caviar, gingembre, amande

Isabelle

De voluptueuses bouchées qui fondent en bouche, sans aucune lourdeur, avec juste ce qu’il faut de mâche. Les parfums étonnants de cette bûche aérienne, crémeuse et moelleuse, s’associent à merveille pour former un ensemble savoureux, léger et très frais, qui termine le repas en beauté avec des étoiles pleins les yeux et les papilles.

Bûche Mogador

The Happy Cooking Friends

Une délicieuse bûche glacée façon rocher, chocolat au lait et passion, deux saveurs qui s'accordent merveilleusement bien. Une bûche qui va scier tous vos invités ! Il vous faudra juste un tout petit peu de patience pour réaliser toutes les étapes mais le résultat vaut largement quelques heures passées en cuisine !

Bûche de noël chocolat blanc framboise

Céline de je-papote.com

Une génoise colorée, un coulis de framboise et une mousse au chocolat blanc composent cette bûche. Rien de plus ! La mousse au chocolat est faite à base de mascarpone pour éviter d’avoir quelque chose de trop lourd, comme peut l'être la crème au beurre par exemple.

Bûche aux 3 chocolats

TheCrazyOven

Ne cherchez plus votre bûche pour Noël, j'ai tout ce qu'il vous faut ! Une bûche digne d'un pâtissier mais ici c'est vous le chef ! Vos papilles et celles de vos invités succomberont aux trois mousses au chocolat, noir, blanc et lait.

Bûche calissons et fruits confits

Turbigo Gourmandises

La bonne surprise de cette bûche, c’est qu’elle n’est même pas compliquée à réaliser ! Melon confit, orange confite, amande amère, fleur d’orange : on reste dans l’univers du calisson, c’est gourmand et ça sent bon Noël et l’un de ses treize desserts. Pas besoin de moule spécial bûche, un moule à cake fait l’affaire.

Bûche de Noël

Because Gus

Pas de pâtisserie qui fasse des bûches sans gluten à côté de chez vous ? Pas de panique,on a la recette pour vous ! Ce qui est chouette, c’est qu’en plus, elle est sans lactose, pour un Noël gourmand pour tous.

Bûche de Noël chocolat framboise

Quand Julie Pâtisse

La bûche est incontournable à Noël et celle-ci est tellement délicieuse qu'il est temps pour vous de passer derrière les fourneaux. Une bûche au chocolat au lait avec un insert framboise et un petit croustillant praliné. Gourmand, vous avez dit gourmand ?

Cheesecake de Noël à la mangue

Céline de je-papote.com

Cette année, j’avais envie de quelque chose de léger et simple à faire. J’ai eu plusieurs idées et j’ai fini par opter pour un cheesecake de noël. C’est un cheesecake mais en forme de bûche. Pour la saveur, j’ai choisi la mangue car j’aime bien le coté exotique et frais pour finir un repas de Noël.

Bûche forêt noire façon chalet

Mes inspirations culinaires

Cette bûche en forme de chalet façon forêt noire est tout simplement irrésistible autant pour les yeux que pour les papilles, une bûche pour fêter Noël ou encore pour le réveillon du nouvel an je trouve l’idée originale et ça change des recettes de bûche classique. Un dessert léger et parfumé agréablement à la vanille et cerise.

Une sélection de recettes créée le 24/11/17 - Mise à jour le 02/11/21 .