Bûche de noël forêt noire façon chalet de montagne

Bûche forêt noire façon chalet

Name: Bûche forêt noire façon chalet
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: noël
Ingredients: 50 gr farine; 4 oeufs; 100 gr sucre; 25 gr cacao; 50 gr poudre d'amande; 50 gr sucre glace; 30 gr de sucre; 2 blancs d'oeuf; 200 gr fromage mascarpone; 300 gr crème liquide entière c'est important; 50 gr sucre glace; 1 gousse de vanille; 150 gr crème liquide; 150 gr chocolat noir; 1 boite de cerise Amarena et le sirop; biscuits pain d’épices, servira pour la porte et les fenêtres (a réaliser a l'avance)

Un chalet de montagne parfait pour le réveillon

Mes inspirations culinaires

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

4 personnes

Génoise au chocolat

50 g farine

4 oeufs

100 g sucre

25 g cacao

Dacquoise

50 g poudre d'amande

50 g sucre glace

30 g de sucre

2 blancs d'oeuf

Chantilly mascarpone

200 g fromage mascarpone

300 g crème liquide entière c'est important

50 g sucre glace

1 gousse de vanille

Ganache au chocolat

150 g crème liquide

150 g chocolat noir

Biscuits au pain d’épice - Garniture

1 boite de cerise Amarena et le sirop

biscuits pain d’épices, servira pour la porte et les fenêtres (a réaliser a l'avance)

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette bûche en forme de chalet façon forêt noire est tout simplement irrésistible autant pour les yeux que pour les papilles, une bûche pour fêter Noël ou encore pour le réveillon du nouvel an je trouve l’idée originale et ça change des recettes de bûche classique. Un dessert léger et parfumé agréablement à la vanille et cerise.

Voir la recette

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Publié le 30 décembre 2019 à 15h24, Modifié le 12 décembre 2025 à 09h20

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bûche forêt noire façon chalet

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On passe en cuisine avec Keane - Somewhere Only We Know

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Les bûches de noël se font belles pour vous

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