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Pour vos recettes de bûches et entremets, pensez à réaliser un insert

Bûche framboise avec insert chocolat
Bûche bavaroise à la framboise avec un insert chocolat. Photo par Jérôme Rommé

Recettes d'insert du Chef Simon, techniques et vidéos

Bûche de Noël à la framboise
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Terrine de langouste
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Boule de Noël coco, tonka, Nutella
Entremet amande, framboise, rose, litchis
Bûche de noël spéculoos et nutella
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Bûche combava citron
Bûche vanille, croustillant pistache et insert fruits rouges
Bûche de Noël sur un air de forêt noire
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Cupcakes ensanglantés chocolat blanc framboise
L’entremets Bubbles exotique
Gâteau givrée mangue-fruits de la passion sans cuisson
VEB VEB
Bûche glacée noix framboises
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Entremets framboise et crème brûlée
Le cake citron, fraise et fleur de sureau
Bûche chantilly vanille, crème marrons-chocolat et insert pommes poires
Marquise au chocolat et crème de marrons façon bûche avec insert pommes poires
Crème Namelaka
Entremets marron, poire
Bûche citron et insert framboise
Bûche bombe aux fruits rouges et pralines
Bûche chocolat dulcey, insert mangue-passion
Dôme framboise
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