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Pour vos recettes de bûches et entremets, pensez à réaliser un insert

Bûche framboise avec insert chocolat

Bûche bavaroise à la framboise avec un insert chocolat. Photo par Jérôme Rommé.

Recettes, techniques et vidéos d'insert du Chef

Bûche de Noël à la framboise
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Terrine de langouste
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Dôme framboise
Bûche de noël spéculoos et nutella
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Bûche combava citron
Entremet amande, framboise, rose, litchis
Bûche de Noël chocolat et crème de marrons
Gâteau givrée mangue-fruits de la passion sans cuisson
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L’entremets Bubbles exotique
Dômes chocolat noir et noix de coco
Petits gâteaux mojito

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Bûche glacée crème brulée litchi framboise
L'Ivoire Entremets citron vert, framboise, coco
Cake de Pâques à la pâte à tartiner
Comme un fraisier carrément fraise
Bavarois à la clémentine
Entremet citron noisette
Bûche Vanille Passion
Bûche argentée
Bûche bombe aux fruits rouges et pralines

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