Recettes d'insert

Bûche framboise avec insert chocolat
Bûche bavaroise à la framboise avec un insert chocolat. Photo par Jérôme Rommé.

L'insert, c'est un peu la petite surprise qui émerveillera vos convives au moment du découpage, un petit plus caché dans un gâteau, un muffin ou un cupcake. Vous pouvez vous amuser à lui donner la forme d'un coeur pour la Saint-Valentin ou d'un lapin pour les fêtes de Pâques.

A Noël, impossible d'échapper aux bûches avec insert, c'est le défi de tout gourmet ! Il apporte une saveur et une texture supplémentaires à l'ensemble du dessert pour le plus grand plaisir des gourmands, petits et grands.

Quelques vidéos d'insert du Chef et des Gourmets

Cake insert cœur

Le Pays des Gourmandises  -  Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !

Voir toutes les vidéos de recettes d'insert ...

Idées de recettes d'insert des Gourmets

Entremet renne poire caramel
Entremet renne poire caramel

Chachou à la crème  -  Une belle revisite de la classique bûche ! Foodista Challenge #26.

Bûche combava citron
Bûche combava citron

Isabelle  -  Cette bûche de noël est composée d'une mousse au combava, avec un insert au confit de citron, posée sur une dacquoise aux amandes et des amandes croustillantes, le tout recouvert d’un glaçage vert et garni de coques de chocolat blanc.

Bûche de Noël sur un air de forêt noire
Bûche de noël sur un air de forêt noire

Jenrestebaba  -  Une bûche de Noël pour 6 à 8 personnes selon le niveau de gourmandise ! Ici le visuel est privilégié, en effet vos convives seront agréablement surpris lorsque vous la poserez sur votre table de fête, mais les saveurs ne sont pas en reste avec un biscuit au chocolat, une mousse à la vanille, un insert cerise et un glaçage au chocolat noir et gianduja.

Panna cotta fève tonka, insert fraises et sablé breton
Panna cotta fève tonka, insert fraises et sablé breton

Maiwenn  -  Envie de Panna cotta fève tonka, insert fraises et sablé breton ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Bûche de Noël Spéculoos et Nutella
Bûche de noël spéculoos et nutella

Passion Pâtisserie  -  Génoise chocolat, croquant spéculoos, mousse spéculoos et insert mousse Nutella pour une bûche de Noël vraiment gourmande.

Tarte choco chocolat caramel
Tarte choco chocolat caramel

Cooking & Cakes  -  Parce que même s’il fait trop beau, on ne résiste pas devant une belle et bonne tarte au chocolat. Pour la gourmandise, pâte sablée chocolat et un petit caramel !

Gâteau chocolat fraises glaçage miroir
Gâteau chocolat fraises glaçage miroir

Nadji  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau chocolat fraises glaçage miroir.

Comme un fraisier carrément fraise
Comme un fraisier carrément fraise

Comme Une Envie de Douceur  -  Un entremets 100% fraise & un peu vanille

Bûche glacée esquimau café caramel
Bûche glacée esquimau café caramel

Comme Une Envie de Douceur  -  Une bûche glacée très gourmande

Bûche exotique à la mangue, fruits de la passion et noix de coco
Bûche exotique à la mangue, fruits de la passion et noix de coco

Emilie Sweetness  -  Envie de Bûche exotique à la mangue, fruits de la passion et noix de coco ? Découvrez cette recette de rose et donnez votre avis en commentaire !

Dômes au chocolat et à l’orange
Dômes au chocolat et à l’orange

La Loi de la Gourmandise  -  Une délieuse mousse au chocolat et un insert à l’orange dans une coque en chocolat !

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