Bûche de Noël chocolat- crème de marrons, sans gluten, ig bas (vidéo)

Bûche de Noël chocolat et crème de marrons

Name: Bûche de Noël chocolat et crème de marrons
Prep time: 50 min
Cook time: 5 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: noël
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Catalina - Le Blog de Cata

Difficulté moyenne

Préparation : 50 min Cuisson : 5 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Noël approche, je vous propose une bûche au chocolat noir et à la crème de marrons. Je n'ai pas mis autre sucre dedans que la crème de marrons et uniquement 2 cuillères d'édulcorant pour l'insert aux framboises.

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Recette ajoutée le 12/12/21 - Mise à jour le 07/11/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bûche de Noël chocolat et crème de marrons

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Une recette à préparer en écoutant Elton John - Step Into Christmas

Club Chef Simon

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Marquise au chocolat et crème de marrons façon bûche avec insert pommes poires

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L'association chocolat - crème de marron est toujours très bonne et l'ajout d'un insert aux pommes/poires est délicieux et apporte de la fraicheur.
Je me suis inspirée de la recette de marquise au chocolat et à la crème de marrons trouvée chez Viviane du joli blog Quoi qu'on mange ? et transformé en bûche.

Bûche chantilly vanille, crème marrons-chocolat et insert pommes poires

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C'est complexe de faire une bûche et de la varier chaque année. Cette fois j'ai combiné 2 recettes ig bas : buche façon forêt noire et bûche chocolat-crème de marrons.

Les inserts pommes/poires vous pouvez les faire avant et les congeler. Le biscuit je l'ai fait la veille et enveloppé une fois refroidi dans film alimentaire pour ne pas sécher. Le lendemain j'ai attaqué la mousse chocolat-marrons et le Chantilly à la vanille.