Bûche de noël au chocolat et crème de marrons

Bûche au chocolat et crème de marrons

Name: Bûche au chocolat et crème de marrons
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 42 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: bûche au chocolat
Ingredients: 200 g d’œufs; 70 g de jaunes d’œufs; 90 g de sucre en poudre; 35 g de farine tamisée + 35 g de maïzena tamisée; 20 g de beurre fondu; 150 g de crème liquide entière; 20 g de beurre; 150 g de chocolat noir pâtissier ou de couverture; 150 g de mascarpone; 200 g de crème de marrons vanillée et sucrée

Les petits secrets de lolo

Facile

Préparation : 1 h 30 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

6 personnes

La génoise

200 g d’œufs

70 g de jaunes d’œufs

90 g de sucre en poudre

35 g de farine tamisée + 35 g de maïzena tamisée

20 g de beurre fondu

Le glaçage au chocolat

150 g de crème liquide entière

20 g de beurre

150 g de chocolat noir pâtissier ou de couverture

La crème de marrons

150 g de mascarpone

200 g de crème de marrons vanillée et sucrée

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Le soir du réveillon, tout le monde attend le dessert avec impatience ! Cette année, ce sera une bûche de Noël traditionnelle et gourmande au chocolat et à la crème de marrons ! Elle se compose d’une génoise roulée légère et moelleuse (ma recette chouchou), d’une garniture crémeuse à la crème de marrons mascarpone et d’un glaçage facile au chocolat noir.

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Recette ajoutée le 08/12/23 - Mise à jour le 14/11/24 .

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