Name: Cheesecake au chocolat, fève tonka, crème de marrons et meringue
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cheesecake
Ingredients: 2 blancs d’oeufs; 100 grammes de sucre; 50 grammes de chocolat noir pâtissier; 25 grammes de beurre; 750 grammes de fromage frais (nature type St-Moret); 25 cl de crème fraîche épaisse; 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide; 80 grammes de sucre; 400 grammes de chocolat noir pâtissier; 1 fève de tonka; 250 grammes de biscuits (type petits Lu); 125 grammes de beurre

Cheesecake au chocolat, fève tonka, crème de marrons et meringue

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Stella Cuisine

Facile

Ingrédients

2 blancs d’oeufs

100 grammes de sucre

50 grammes de chocolat noir pâtissier

25 grammes de beurre

750 grammes de fromage frais (nature type St-Moret)

25 cl de crème fraîche épaisse

3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide

80 grammes de sucre

400 grammes de chocolat noir pâtissier

1 fève de tonka

250 grammes de biscuits (type petits Lu)

125 grammes de beurre

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Préparation de la recette

Préchauffez le four à 120°, chaleur tournante si possible.

On prépare la meringue : battez les blancs d’oeufs.

Quand ils deviennent mousseux, ajoutez le sucre et battez jusqu’à obtenir une forme de bec d’oiseau au bout du fouet.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Cheesecake au chocolat, fève tonka, crème de marrons et meringue

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cheesecake chocolat fève tonka marrons meringue noël

Publié le 22 décembre 2015 à 11h30

Accord mets et musique

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