Cupcakes au chocolat façon nids de Pâques

Cupcakes de Pâques

Name: Cupcakes de Pâques
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cupcakes
Ingredients: 110 g de crème entière liquide + 230 g de crème entière liquide froide; 25 g de sirop de glucose (facultatif); 100 g de chocolat à 70 % en petits morceaux; 115 g de farine tamisée; 110 g de sucre roux; 105 g de beurre mou; 1 œuf; 50 g de chocolat noir fondu; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à café de levure chimique; 60 ml de lait

Les petits secrets de lolo

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

6 personnes

Le topping au chocolat (à réaliser la veille)

110 g de crème entière liquide + 230 g de crème entière liquide froide

25 g de sirop de glucose (facultatif)

100 g de chocolat à 70 % en petits morceaux

Les cupcakes au chocolat

115 g de farine tamisée

110 g de sucre roux

105 g de beurre mou

1 œuf

50 g de chocolat noir fondu

1 sachet de sucre vanillé

1 cac de levure chimique

60 ml de lait

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour fêter Pâques comme il se doit, je vous ai concocté de délicieux cupcakes au chocolat, comme des petits nids de Pâques. Pour alléger mes cupcakes, j’ai réalisé une ganache montée au chocolat noir qui est beaucoup plus légère et mousseuse qu’une ganache ordinaire. Et n’allez pas croire que c’est une recette compliquée, c’est d’une simplicité enfantine !

Voir la recette

biscuits de Pâques chocolat cupcakes dessert dessert de Pâques goûter nids de Pâques Pâques topping

Publié le 23 février 2018 à 19h27, Modifié le 13 mars 2025 à 18h51

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cupcakes de Pâques

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Des cupcakes qui se préparent en écoutant Bruce Springsteen - Dream Baby Dream

Accord mets et boisson

Un Prosecco doux aux notes fruitées sublime la légèreté des cupcakes, tandis qu’un lait frappé à la vanille et au miel apporte une touche gourmande et onctueuse.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Les 50 plus belles idées de recettes pour Pâques

Gourmandises pascales

D'autres recettes du même Gourmet

Les petits secrets de lolo partage également ces recettes.

Gigot d'agneau au four

Les petits secrets de lolo

Aujourd’hui, je vous régale avec une recette très simple : un gigot d’agneau au four. D’autant plus que Pâques approche à grands pas et que c’est un plat convivial et traditionnel lors de cette fête familiale.

Choux au chocolat pour Pâques

Les petits secrets de lolo

Avez-vous réfléchi à votre repas de Pâques ? Après le gigot d’agneau en plat principal, il vous restera bien une petite place pour le dessert ? Je vous propose de délicieux petits choux garnis de crème pâtissière ! Ils sont surmontés de crème chantilly en forme de nid pour accueillir des oeufs en chocolat.

Cupcakes bonnet de Père Noël

Les petits secrets de lolo

Tic tac, tic tac, le compte à rebours de Noël est commencé ! Que pensez-vous de commencer par un dessert comme ces cupcakes « bonnet de Père Noël » ? Un dessert amusant et festif composé d'une génoise moelleuse au chocolat et d'un glaçage gourmand à la chantilly colorée ! Ces cupcakes de Noël sont une alternative originale à la traditionnelle bûche de Noël.