Cupcakes au chocolat façon nids de Pâques

Cupcakes de Pâques

Name: Cupcakes de Pâques
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cupcakes
Ingredients: 110 g de crème entière liquide + 230 g de crème entière liquide froide; 25 g de sirop de glucose (facultatif); 100 g de chocolat à 70 % en petits morceaux; 115 g de farine tamisée; 110 g de sucre roux; 105 g de beurre mou; 1 œuf; 50 g de chocolat noir fondu; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à café de levure chimique; 60 ml de lait

Les petits secrets de lolo

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

6 personnes

Le topping au chocolat (à réaliser la veille)

110 g de crème entière liquide + 230 g de crème entière liquide froide

25 g de sirop de glucose (facultatif)

100 g de chocolat à 70 % en petits morceaux

Les cupcakes au chocolat

115 g de farine tamisée

110 g de sucre roux

105 g de beurre mou

1 œuf

50 g de chocolat noir fondu

1 sachet de sucre vanillé

1 cac de levure chimique

60 ml de lait

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour fêter Pâques comme il se doit, je vous ai concocté de délicieux cupcakes au chocolat, comme des petits nids de Pâques. Pour alléger mes cupcakes, j’ai réalisé une ganache montée au chocolat noir qui est beaucoup plus légère et mousseuse qu’une ganache ordinaire. Et n’allez pas croire que c’est une recette compliquée, c’est d’une simplicité enfantine !

Voir la recette

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Publié le 23 février 2018 à 19h27, Modifié le 13 mars 2025 à 18h51

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cupcakes de Pâques

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Des cupcakes qui se préparent en écoutant Bruce Springsteen - Dream Baby Dream

Accord mets et boisson

Un Prosecco doux aux notes fruitées sublime la légèreté des cupcakes, tandis qu’un lait frappé à la vanille et au miel apporte une touche gourmande et onctueuse.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

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