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  4. Bûche de Noël nougat glacé
Un nougat classé présenté comme une bûche : imparable gourmandise pour le dessert du réveillon !

Bûche de Noël nougat glacé

Difficulté moyenne
4
3
Préparation : 1 h

Ingrédients

Pour 10 personnes
Pour une bûche de noël nougat glacé de 10 à 12 personnes
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

Vous pouvez aussi tremper les fruits confits dans un alcool de votre choix avant de les intégrer (bien égouttés) à la meringue.

Nous avons choisi un décor très noël avec des tranches d'orange confites et des calissons mais le nougat glacé s'accorde aussi très bien avec des fruits frais.

Recette ajoutée le 17/11/17  -  Mise à jour le  23/12/23 .

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Commentaires

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PV
PV
29 oct. 2018 à 18:19

Bonjour,
Ca a l'air hyper bon, j'ai bien envie de tester.

A suivre...

Chef Simon
Chef Simon
26 déc. 2017 à 18:29

Bonjour Darwin,
Le nougat c’est sucré ! La meringue italienne est réalisée avec 180 g de miel ce n’est pas trop et la crème fouettée n’est pas sucrée du tout donc c’est bien dosé. Après vous pouvez recalibrer selon vos goûts personnels. Le mieux dans ce cas c’est de diminuer les fruits confits et de servir avec un coulis de fruits frais ;)

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