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Nougatine classique

Nougatine classique

Du sucre caramélisé et des fruits secs que l'on appelle aussi nougat brun.
Difficulté moyenne
2

Ingrédients

Pour cette recette de nougatine
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Préparation de la recette

Nougatine classique  - Etape 1
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Nougatine classique  - Etape 2
2
Nougatine classique  - Etape 3
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Nougatine classique  - Etape 4
4
Nougatine classique  - Etape 5
5
Nougatine classique  - Etape 6
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Quelques mots sur cette recette

La nougatine est par définition un sucre fondu à sec, sur feu doux, dans lequel on ajoute des amandes. Elle peut être aussi appelée "croquante" ou "nougat brun". Ceci étant rien ne vous empêche de remplacer les amandes par des noisettes, noix ou pistaches.

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À manger seul ou à glisser dans vos meilleures recettes de desserts.

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