Recettes de fruits confits
Cerises, agrumes, melons, angélique... les fruits confits se déclinent sans peine ! Ils s'offrent en cadeaux comme des friandises mais ils viennent surtout aromatiser entremets et pâtisseries.
Coupés en morceaux, ils entrent dans la composition ou décorent des cakes, des puddings, des glaces comme la glace plombière ou des entremets comme le ris à l'impératrice. Et on retrouve aussi les fruits confits dans le traditionnel gâteau des rois pour l'Epiphanie et le panettone italien.
Recettes, techniques et vidéos de fruits confits du Chef
Ecorces d'oranges confites
Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.
Oranges et citrons confits
Des agrumes en rondelles destinés à être travaillés en pâtisserie ou en cuisine.
Bûche de noël nougat glacé
En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.
Quelques vidéos de fruits confits du Chef et des Gourmets
Ecorces d'oranges confites
Chef Simon - Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.
Bûche de noël nougat glacé
Chef Simon - En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.
Nougat glacé au miel et aux fruits confits
radisrose - Recette de nougat glacé au miel et aux fruits confits de Cyril Lignac.
Idées de recettes de fruits confits des Gourmets
Gâteau 5-4-3-2-1 aux pommes, fruits confits et confiture de lait
Passiflore passion d'héllyane - Gâteau 5-4-3-2-1 aux pommes Très facile 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson - facile - peu cher.
Gâteau breton d’hélène jégado
Papilles à l'affut - Une véritable tuerie (!) ce gâteau breton de l'empoisonneuse bretonne Hélène Jégado aux fruits confits et aux amandes.
Cake anglais aux fruits confits
A Prendre Sans Faim - Une recette de cake aux fruits confits qui a vite été mangée chez moi tellement ce cake est délicieux. Il s'agit d'une version à base de raisins secs macérés au rhum et de fruits secs qui lui donnent énormément de gourmandise. Par contre il faut s'y prendre en avance pour le faire car non seulement la macération doit se faire pendant 12 heures ou une nuit mais sa cuisson au four est douce voir très douce donc c'est beaucoup plus long qu'un cake classique. Bien entendu il s'agit d'un dessert pour adultes car il contient du rhum non cuit donc ce n'est pas pour les enfants!
Biscuits moelleux à la pâte d'amande
L'Italie dans ma cuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette de biscuits moelleux à la pâte d'amande.
Mini cakes aux fruits confits
La p'tite cuisine de Pauline - En cuisine avec cette belle idée de recette de mini cakes aux fruits confits.
Mini cake aux fruits confits ou muffins aux fruits confits
Made in Cooking - Envie de Mini cake aux fruits confits ou muffins aux fruits confits ? Découvrez cette recette de mignardises et donnez votre avis en commentaire !
Croquants aux fruits confits et à l'orange
Une Petite Faim - Je vous propose une délicieuse friandise, pour le goûter Des croquants aux fruits confits et à l’orange J’ai déjà fait des Croquants Aux Amandes Déjà, je suis une accroc de ces biscuits De plus, ils sont hyper simple et rapide à réaliser Les fruits confits, donnent un goût hyper doux et sucré Ils deviennent vite addictif Bonne journée à tous
Mendiants de provence
Le Pays des Gourmandises - Une recette facile et rapide des délicieux mendiants de Provence aux fruits secs et aux fruits confits. Une gourmandise parfaite pour Noël !
Tarte au fromage blanc et fruits confits
Catalina - Le Blog de Cata - Toujours bonne la tarte au fromage, très prisée aussi à l'occasion du Pâques orthodoxe.
A ne pas manquer !
Une recette de fruits confits choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Ecorces de cédrat confites, confit à la verveine citronnelle, des pâtes de fruits, et sirop
Popote et Nature - Un cédrat = 3 recettes et un bonus ! Des écorces de cédrat confites, du confit de cédrat à la verveine citronnelle, des pâtes de fruits au cédrat et à la verveine citronnelle et en bonus un sirop de cédrat.
D'autres listes de recettes de fruits confits
Les meilleures recettes de fruits confits sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Les fruits confits, trésors des fêtes
Parfumez vos desserts, décorez vos gâteaux et faites vous plaisir.
A propos de Chef Simon
