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Calissons orange cardamome Photo par Turbigo Gourmandises

Les fruits confits, trésors des fêtes

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Ecorces d'oranges confites
11
Cake aux fruits confits
5
Écorces de pamplemousse confites
2

Recettes des Gourmets

Calissons orange cardamome
1
Ecorces de cédrat confites, confit à la verveine citronnelle, des pâtes de fruits, et sirop
1
Cartellate Pugliesi
1
Tatin au magret fumé, pommes et clémentine confite
Brioche des rois chocolat et orange
Dundee Cake écossais
VEB VEB
Biscuits arlecchini
Confiture de Noël
Une sélection de recettes créée le 14/12/15  - Mise à jour le 03/11/23 .

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

L'orange
L'orange

Un agrume plein de vertus qui s'invite dans de nombreuses recettes salées et sucrées.

Desserts de fêtes sans gluten
Desserts de fêtes sans gluten

De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

Confire
Confire

Oranges confites, gésiers confits

Les cadeaux gourmands
Les cadeaux gourmands

Le plaisir de réaliser et d'offrir en même temps.

La palme d'ORange est attribuée à...
La palme d'ORange est attribuée à...

L'orange apporte une touche agréable d'amertume à de nombreuses préparations.

Pour les fêtes, c'est le zeste qui compte !
Pour les fêtes, c'est le zeste qui compte !

Sans lui, le résultat ne serait pas le même.

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