Desserts fruités et festifs

Parce qu'il n'y a pas que le chocolat dans la vie, misez sur des desserts fruités.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de dessert : Layer cake au chocolat corsé, orange, épices et kaki, Clémentines givrées, Aumônière de fruits exotiques, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 23/12/2013.

Recettes et techniques du Chef

Aumônière de fruits exotiques
A servir avec une sauce chocolat pour encore plus de gourmandise.

Recettes des Gourmets

Layer cake aux 3 agrumes
Chapeau Melon - C'est frais, fruité et gourmand, voici la recette du layer cake aux trois agrumes: pamplemousse, orange et citron.
Cheesecake aux agrumes, mascarpone et rice krispie
Stéphane Décotterd - Une recette relativement simple car il n’y a pas de cuisson, le biscuit est à base de riz soufflé et l’on utilise le mascarpone monté en chantilly pour la mousse.
Clémentines givrées
Amandine Cooking - Voici une recette de saison, très simple, rapide, bon marché et ne nécessitant pas de sorbetière, avec ces clémentines givrées. Ce dessert rafraichissant pourra parfaitement se glisser sur votre table de fête, plus léger qu'une bûche, de quoi finir le repas sur une note de fraicheur. Vous pouvez pourquoi pas remplacer ces clémentines par des citrons.
2 coups de coeur
Pavlova aux fruits exotiques
lesrecettesdejosephine.com - Croustillante et moelleuse, cette pavlova est un délice.
Bavarois aux couleurs du soleil
Mon coin gourmand - Je vous conseille de faire cet entremet la veille ou le matin pour le soir. Il est composé d'un fondant à la banane, d'une mousse d'ananas et d'un miroir à l'abricot.
Gâteau imbibé à l'orange façon tatin
La délicieuserie - Un gâteau facile et délicieux, qui met de la couleur sur la table de Noël.

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Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !

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Extra fondant et croquant à la fois !

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Zestes d'oranges ou de citrons.

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Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.

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Salés ou sucrés, il y en a pour tous les goûts.

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Associez les saveurs, les couleurs et ajoutez votre touche personnelle.

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Choisissez ou cueillez la rhubarbe assez jeune. Les bâtons doivent être fermes mais pas trop gros.

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Une recette de madeleines garnies à la crème de marrons.

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Une idée de tarte tropézienne

On dit "tarte tropézienne" alors que c'est une brioche du coup, fâchée de cette appellation je vais donc déstructurer ce monument de la gastronomie varoise pour créer une vraie tarte façon tropézienne, recouverte d'une crème onctueuse à souhait....

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Un gâteau à l'orange ultra-moelleux !

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