Cassata siciliana pour Pâques

Cassata siciliana

Name: Cassata siciliana
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: 6 oeufs à température ambiante; 160 g de sucre de canne blond

Turbigo Gourmandises

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

6 oeufs à température ambiante

160 g de sucre de canne blond

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffez le four (sans chaleur tournante) à 180°C.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

La cassata siciliana, un joli dessert de Pâques italien joli et gourmand. Je vous recommande de vous procurer de la ricotta de brebis si c’est possible car le dessert n’en sera que plus savoureux. La génoise est enfantine à faire et se tient parfaitement. Un glaçage royal, des fruits confits disposés sur le dessus et le tour est joué !

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Recette ajoutée le 25/04/17 - Mise à jour le 09/03/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cassata siciliana

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Une merveilleuse cassata à réaliser en compagnie de Keane - Somewhere Only We Know

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