Le kumquoi ? Le kumquat !

Histoire d'un petit agrume asiatique.

Pavlova aux fruits exotiques, Cheesecake citron et kumquats confits, Layer cake aux kumquats, etc. : vive les recettes de kumquat !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 05/01/2018.

Recettes des Gourmets

Pavlova aux fruits exotiques
Pavlova aux fruits exotiques
Edélices - La meringue croustillante du Pavlova encercle une délicate crème fouettée accompagnée de kumquats subtilement acidulés, d'ananas et de mangue. Ce dessert aérien sans égal est plus facile à réaliser qu'il n'y parait.
1 coup de coeur
Tartelettes fondantes aux kumquats et au gingembre
Tartelettes fondantes aux kumquats et au gingembre
Recettes de Juliette - Légèrement acides et amers, ces fruits se dégustent la plupart du temps confits. Une fois leur amertume adoucie, les kumquats sont vraiment délicieux !
Gingembre confit au kumquat
Gingembre confit au kumquat
margot zhang - Une recette à double plaisir, puisque le sirop obtenu est aussi parfumé !
Kumquats confits
Kumquats confits
Isabelle - Ces kumquats confits font merveille dans un cake, une brioche, des biscuits, la galette, etc. Vive les agrumes confits qui sont faciles à réaliser et que l'on peut également glisser dans nos paniers gourmands à offrir !
Cheesecake citron et kumquats confits
Cheesecake citron et kumquats confits
Rêves de pâtissière - Ici pas de cuisson et le philadelphia est remplacé par un mélange mascarpone et ricotta.
1 coup de coeur
Salade de roquette, kumquats et noix
Salade de roquette, kumquats et noix
Tortore - Le kumquat atténue l’amertume de la roquette, les noix ajoutent de la texture, et les raisins une petite note douce.
Gratin d’oranges et kumquats au basilic
Gratin d’oranges et kumquats au basilic
Loetitia Cuisine - Dessert vegan sans lait et sans oeufs.
Layer cake aux kumquats
Layer cake aux kumquats
Framboises et bergamote - Quatre étages de gourmandise, le gâteau idéal pour un anniversaire.

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