Les Gourmands disent
- [Flash-back agapes] 🐟 🔪 Retour sur une soirée de Réveillon un peu particulière compte tenu du couvre-feu.
Nous avons décidé de vous partager notre menu. Menu inscrit sous le signe de la légèreté…
Troisième suggestion. Aujourd’hui, nous...
Les Gourmands disent
- [Flash-back agapes] 🥬 🐟 🟠 Retour sur une soirée de Réveillon un peu particulière compte-tenu du couvre-feu.
Nous avons décidé de vous partager notre menu. Menu inscrit sous le signe de la légèreté…
Première suggestion. Tout est finalement...
Les Gourmands disent
- [Test Apéro Time... 2] 🟠🎄🍸 Toujours en phase de test, nous cherchons de petites suggestions à picorer, à partager pour la période de fêtes.
Voici une petite suggestion préparée avec un pain d’épices et d’un foir gras de canard. Le pain d’épices...
Les Gourmands disent
- [On teste...] 🐟 Nous poursuivons nos essais de recettes.
Notre dernière proposition autour de la noix de Saint-Jacques, bien que délicieuse, nous avait laissé un peu sur notre faim.
En cuisine…
Nous avons repris notre élément de base: le...
Les Gourmands disent
- [Agrumes…] 🍊 Nous attendons avec impatience le retour des Saint-Jacques chez notre saurisseur Marc Foulon « Le Fumé des Gourmets ». En arrière boutique, on s’affaire. Les commandes sont nombreuses malgré l’année un peu particulière. Il semble que,...
Sucré, Sablé
- Un entremets aux saveurs hivernales composé d'un biscuit moelleux à la farine de châtaigne et crème de marron, d'un coeur confit de clémentines et kumquats, et d'une mousse marron et whisky.
zeste
- Vous cherchez une recette de bûche à la crème kumquat - un zeste de gourmandise ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
VEB
- La courge spaghetti, j'en toujours une d'avance cuite au congélateur, pour pouvoir réaliser une envie soudaine. Ce jour là, ce fût : une marmelade au goût de Yummy au kumquat !
Miechambo Cuisine
- un plat super bon et original. On a adoré les endives légèrement enrobées de condiment aux kumquats.
Lutsubo
- De petites tourtes poudrées de sucre glace renfermant de bons fruits : pommes et agrumes pour équilibre l'acidité...
Lutsubo
- Je n'ai jamais trop su quoi faire avec ce petit agrume... jusqu'à ce que je voie passer une recette de compotée...
Les Gourmands disent
- [Jouer avec les papilles..] 🍊 Sans véritablement rechercher des associations improbables, nous aimons de recette en recette apporter quelques adaptations pour que celle-ci ne soit jamais la même. Si il y a dans toute recette des principes...