Recettes de bûche de noël sans gluten
Les fêtes approchent et vous réfléchissez d'ors et déjà à votre dessert de Noël ? Hors de question de renoncer à la bûche ! Oui mais voilà, parmi vos invités, des intolérants au gluten. Pas de panique, les recettes de bûches sans gluten sont nombreuses, vous n'aurez que l'embarras du choix.
Si vous êtes accro au gâteau roulé, un mélange de farines sans gluten associé à de la levure elle aussi sans gluten feront l'affaire. Farine de riz, de châtaigne ou encore farine de teff, faites selon vos préférences. Vous obtiendrez alors une belle génoise sans gluten à garnir d'une crème de votre choix.
Idées de recettes de bûche de noël sans gluten des Gourmets
Bûche de noël merveilleuse au praliné
Docteur chocolatine - Une bûche sans gluten comme un merveilleux, cette gourmandise à la meringue avec du praliné.
Bûche de noël sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné
Loubna G - Je vous propose une recette de bûche hyper gourmande qui a un grand succès auprès de ma famille chaque année. C'est une recette qui est sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné. Elle est très facile à faire et le résultat est juste délicieux. Testez là et vous allez l'adopter. Vous pouvez la personnaliser selon votre souhait en fonction des goût de chacun.
Bûche de noël
Because Gus - Pas de pâtisserie qui fasse des bûches sans gluten à côté de chez vous ? Pas de panique,on a la recette pour vous ! Ce qui est chouette, c’est qu’en plus, elle est sans lactose, pour un Noël gourmand pour tous.
Bûche à la framboise
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Une buche à la confiture de framboises, légère, sans matière grasse et sans gluten. Avec quatre ingrédients et vingt minutes, cuisson comprise, voici une bûche qui n’alourdira pas votre repas de Noël ni votre budget ! Elle peut se préparer la vieille, elle n’en sera que meilleure et plus facile à découper.
Bûche marron chocolat
A Prendre Sans Faim - Une recette très facile à faire et très rapide de bûche de Noël à base de crème de marrons et de pépites de nougatines caramélisées qui apporteront une touche de croquant. Pour la génoise, pas de farine mais simplement de la maïzena.
Bûche chocolat et noisettes caramélisées
Royal Chill - Un biscuit au cacao ultra-moelleux sans farine et donc sans gluten, une ganache au chocolat ultra-crémeuse à base de lait et de beurre, des noisettes caramélisées et un glaçage miroir au chocolat un résultat haut en saveurs ! Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait si vous préférez.
Bûche framboise noix de coco
Ma cuisine santé - Cette bûche peut être confectionnée à l’avance et c’est une chose appréciable au moment des fêtes avec souvent un emploi du temps bien chargé. La dacquoise est réalisée avec de la farine de riz et de la noix de coco. Légère, pas trop sucrée et riche en saveurs, elle sera appréciée de vos convives.
Bûche au chocolat
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère - Avec cette délicieuse bûche de Noël traditionnelle sans farine, même les intolérants au gluten pourront se régaler. Un dessert de fête moelleux, fondant, raffiné, savoureux, léger et joliment décoré qui plaira à tous vos invités.
Bûche poires, coco, fève tonka et figues
Rosenoisettes - Une bûche de Noël 100¨% végétale et savoureuse avec des poires locales, de la noix de coco, de la fève tonka et des figues séchées qui croustillent un peu sous la dent. Le mélange tonka et poire est un délice, à renouveller pour d'autres desserts !
Entremets façon bûche mont blanc
Dans la cuisine de Gin - Poursuivons les préparatifs de fin d'année, avec une recette légère en bouche et goumande avec cet entremets végétalien façon Mont Blanc. Façon mont blanc parce que tout simplement, il y a de la crème de marron, du tofu soyeux pour le crémeux et de la meringue au cacao pour le craquant.
Bûche au chocolat, mousse tonka et coeur de cranberries
Epices & moi - Une bûche gourmande pour les fêtes, mêlant croquant et une délicate onctuosité. La pointe d'acidité subtile de la cranberrie se marie délicieusement aux saveurs chocolatées et de tonka. La cerise sur le gâteau ? La petite touche déco faite maison !
Bûche noix de cajou, cannelle et pomme
Cosmic Tomatoes - La recette d'une bûche de Noël légère qui donne envie même après un repas copieux. Elle est sans sucre raffiné, sans gluten et sans lactose. C’est une recette assez simple à réaliser mais qui nécessite néanmoins quelques outils pour être réalisée. Le plus important étant un moule à bûche et un moule à insert.
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