Bûche de noël roulée de crêpes sans gluten, ni lait, ni œuf

Bûche crêpes sans gluten, ni lait, ni œuf

Name: Bûche crêpes sans gluten, ni lait, ni œuf
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 200 ml de crème de riz; 60 g d’huile de coco; 100 g de chocolat noir; 50 g de chocolat faux lait; 120 g de farine de riz demi complète; 120 g de farine de sarrasin; 4 c à soupe de fécule de maïs; 30 g de sucre; sel; 600 à 620 ml de boisson végétale; 100 g de beurre végétal ou margarine; 20 g de graines de tournesol; 1 c à soupe de sucre; 50 g de chocolat faux lait; 40 g d’huile de tournesol; 100 g de chocolat noir

Allergique Gourmand

Difficulté moyenne

Préparation : 45 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

6 personnes

Pour la ganache

200 ml de crème de riz

60 g d’huile de coco

100 g de chocolat noir

50 g de chocolat faux lait

Pâte à crêpes

120 g de farine de riz demi complète

120 g de farine de sarrasin

4 c à soupe de fécule de maïs

30 g de sucre

sel

600 à 620 ml de boisson végétale

100 g de beurre végétal ou margarine

Glaçage ferrero

20 g de graines de tournesol

1 c à soupe de sucre

50 g de chocolat faux lait

40 g d’huile de tournesol

100 g de chocolat noir

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

A défaut de faire un gâteau roulé pour les fêtes, je ferai cette bûche crêpes sans gluten, lait, œuf, allergène. Avec un délicieux glaçage style Ferrero. Elle est bien jolie vous ne trouvez pas ? Succombez !

Décorez selon votre goût avant de servir.

Voir la recette

bûche de noël bûche de noël sans gluten bûche de noël vegan chocolat crêpes sans gluten crêpes sans lactose crêpes vegan dessert desserts de noël ganache glaçage noël sans gluten sans lait sans oeufs

Publié le 22 décembre 2023 à 08h48, Modifié le 13 janvier 2025 à 12h12

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bûche crêpes sans gluten, ni lait, ni œuf

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute The Police - Every Breath You Take

Une recette dans...

Des bûches sans gluten mais pas sans plaisir

D'autres recettes du même Gourmet

Allergique Gourmand partage également ces recettes.

kinder délice maison

Allergique Gourmand

Le goûter parfait pour la rentrée. Un cake au chocolat et une belle mousse qui fera sensation. Sans gluten, ni lait, ni oeuf.

Mini cakes façon pain d'épices

Allergique Gourmand

Un bien drôle de titre que mini cakes façon pain d’épices. Cela est bien simple, je me suis inspirée autant de mes recettes de gâteaux au yaourt que des pains d’épices pour les réaliser. Un mix des deux qui a donné de bien délicieuses saveurs en bouche, sans gluten, sans lait, sans œufs.

Barres chocolat sans gluten, ni lait, ni oeuf

Allergique Gourmand

Ces barres chocolat biscuits sans gluten lait œuf allergène sont ma recette de la rentrée. Recette hyper gourmande et pas très light. Petite recette simple, rapide, réconfortante pour cette semaine de rentrée scolaire.