Bûche de noël roulée de crêpes sans gluten, ni lait, ni œuf

Bûche crêpes sans gluten, ni lait, ni œuf

Name: Bûche crêpes sans gluten, ni lait, ni œuf
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 200 ml de crème de riz; 60 g d’huile de coco; 100 g de chocolat noir; 50 g de chocolat faux lait; 120 g de farine de riz demi complète; 120 g de farine de sarrasin; 4 c à soupe de fécule de maïs; 30 g de sucre; sel; 600 à 620 ml de boisson végétale; 100 g de beurre végétal ou margarine; 20 g de graines de tournesol; 1 c à soupe de sucre; 50 g de chocolat faux lait; 40 g d’huile de tournesol; 100 g de chocolat noir

Allergique Gourmand

Difficulté moyenne

Préparation : 45 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

6 personnes

Pour la ganache

200 ml de crème de riz

60 g d’huile de coco

100 g de chocolat noir

50 g de chocolat faux lait

Pâte à crêpes

120 g de farine de riz demi complète

120 g de farine de sarrasin

4 c à soupe de fécule de maïs

30 g de sucre

sel

600 à 620 ml de boisson végétale

100 g de beurre végétal ou margarine

Glaçage ferrero

20 g de graines de tournesol

1 c à soupe de sucre

50 g de chocolat faux lait

40 g d’huile de tournesol

100 g de chocolat noir

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

A défaut de faire un gâteau roulé pour les fêtes, je ferai cette bûche crêpes sans gluten, lait, œuf, allergène. Avec un délicieux glaçage style Ferrero. Elle est bien jolie vous ne trouvez pas ? Succombez !

Décorez selon votre goût avant de servir.

Voir la recette

bûche de noël bûche de noël sans gluten bûche de noël vegan chocolat crêpes sans gluten crêpes sans lactose crêpes vegan dessert desserts de noël ganache glaçage noël sans gluten sans lait sans oeufs

Recette ajoutée le 22/12/23 - Mise à jour le 13/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bûche crêpes sans gluten, ni lait, ni œuf

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute The Police - Every Breath You Take

Une recette dans...

Des bûches sans gluten mais pas sans plaisir

D'autres recettes du même Gourmet

Allergique Gourmand partage également ces recettes.

Bûche glacée caramel chocolat

Allergique Gourmand

Cette bûche glacée caramel chocolat devrait vous convenir. Déjà, car elle est sans gluten, sans lait, sans œuf, sans allergène et facile à réaliser. Puis car elle est délicieuse, avec des saveurs qui se marient à merveille entre elles. Donc, si je vous dit que nous nous sommes régalés je pense que vous l’aurez deviné.

Bûche choco-caramel au beurre salé

Allergique Gourmand

Plus que 9 jours avant Noël, voici donc une petite recette de bûche sans oeufs et sans gluten

Bûche pommes citron sans gluten, lait, oeuf

Allergique Gourmand

Ce que son nom ne dit pas : c'est que cette bûche de noël est composée d'un biscuit cacao, d'une mousse citron coco dont le peps est atténué par des pommes caramélisées. Que son croquant est apporté par un glaçage style Ferrero mais comme cette recette ne contient pas de fruits à coque, un autre ingrédient vient les remplacer. Qu'elle est légère est termine parfaitement un repas copieux. Pure régalade !