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Des crêpes vegan et savoureuses pour la chandeleur et tout autre occasion

Crêpe vegan aux fruits du dragon

Des crêpes vegan sans oeufs ni lait c'est possible ! Photo par Vegan Feast Catering.

Des crêpes sans oeufs et sans produits laitiers, est-ce possible ? Bien sur, vous répondront de nombreux gourmets ! Que ce soit à cause d'intolérances ou par simples convictions, cette année la Chandeleur sera végétalienne et les papilles qui vous entourent, petites et grandes, en redemanderont.

Le lait végétal est bien entendu un bon substitut au lait de vache. Lait de soja, de riz, d'avoine ou d'amandes, faites selon vos préférences. Les oeufs quant à eux parfois ne sont tout simplement pas remplacés tandis que certains préférent ajouter à la préparation de la purée d'oléagineux. Et pour des crêpes sans gluten, troquez la farine de blé contre un mélange de farine de riz et de châtaignes.

Recettes, techniques et vidéos de crêpes vegan du Chef

Galettes ou crêpes salées
Galettes ou crêpes salées
Chef Simon Chef Simon
Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.
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Voir les recettes de crêpes vegan du Chef

Meilleures recettes de crêpes vegan des Gourmets

Des idées de recettes de crêpes vegan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crêpes vegans bicolores
Crêpes vegans bicolores
Healthy Lalou Healthy Lalou
Des crêpes originales pour une crêpes party gourmande., super moelleuses sans œuf ni lait et surtout bicolores ! L’idée est de faire une recette de pâte à crêpe vegan ultra simple avec très peu d’ingrédients (il n’y a que 3 ingrédients !), de la diviser puis d’ajouter du cacao (et de l’eau pour corriger la texture) pour faire la partie chocolat.
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Crêpes balinaises
Crêpes balinaises
Dans la cuisine de Gin Dans la cuisine de Gin
Parce que c'est la chandeleur, je vous propose, mon tour du monde en crêpes. Aujourd'hui, des crêpes sucrées, toutes colorées qui nous viennent de Bali. Ces crêpes balinaises vegan et sans lactose sont vertes grâce à l'extrait de pandan, une plante tropicale (le pandanus) dont on fait un extrait aux arômes herbacés et de vanille.
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Gâteau de crêpes salé printanier
Gâteau de crêpes salé printanier
Milounette Milounette
Une belle recette de gâteau de crêpes salé et vegan à adapter à toutes les saisons et à toutes vos envies ! Ici radis et épinards viennent agrémenter ce gâteau de crêpes décidément très original.
Gâteau de crêpes chocolat et noisettes
Gâteau de crêpes chocolat et noisettes
La gourmandise selon Angie La gourmandise selon Angie
Un gâteau de crêpes vegan gourmand au chocolat. Pour rendre le gâteau encore plus gourmand, j'ai ajouté des noisettes concassées sur le dessus et saupoudré le gâteau d'un peu de pralin.
Crêpes sucrées véganes
Crêpes sucrées véganes
Cuisiner en paix Cuisiner en paix
Voici des crêpes sucrées, parfumées, sans gluten, sans oeufs et sans lactose et pourtant très gourmandes, à la citrouille, à la cannelle au citron et à la farine de châtaigne. Un vrai régal à réitérer au plus vite !
Galette bretonne au pesto et légumes
Galette bretonne au pesto et légumes
La Faim Est Proche La Faim Est Proche
Une galette bretonne végétale au pesto fait maison, légumes rôtis, lentilles germées et noix. Une recette végétalienne, sans gluten et à indice glycémique bas, parfaite pour la Chandeleur... mais pas seulement !
Crêpes vegan faciles
Crêpes vegan faciles
Vegan freestyle Vegan freestyle
Il y a toujours de bonnes excuses pour manger des crêpes. Ça tombe bien cette semaine c’est la chandeleur. Voici donc une recette rustique, simple et facile à faire, sans oeufs, sans lait, sans beurre mais pas moins gourmandes !
Crêpes tout chocolat
Crêpes tout chocolat
Del's cooking twist Del's cooking twist
Des crêpes vegan et une sauce au caramel vegan, la recette parfaite pour celles et ceux qui sont adeptes de la cuisine végétalienne mais aussi pour les autres qui seront bien étonnés que ces crêpes sans oeufs ni lait sont absolument délicieuses ! A la fois fines et souples, elles satisferont les amoureux de chocolat.
Crêpes sucettes bicolores
Crêpes sucettes bicolores
La gourmandise selon Angie La gourmandise selon Angie
Une recette spéciale Chandeleur qui devrait plaire aux petits comme aux grands : des sucettes de crêpes bicolores au chocolat et à la vanille enrobées de pâte à tartiner au chocolat et roulées dans des noisettes concassées. Oui, rien que ça!

Dernières recettes de crêpes vegan par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crêpes vegan qui changent !

Dadar Gulung
Dadar Gulung
Amande et Basilic Amande et Basilic
Direction Bali (l'île des dieux d'Indonésie) pour savourer des Dadar Gulung, la petite crêpe verte parfumée au pandan. Une crêpe vegan comme un pancake au goût irrésistible. Une spécialité de la cuisine balinaise à goûter absolument.
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Crêpes à l’amande
Crêpes à l’amande
Hélène TURNER Hélène TURNER
Essayez cette recette d'amandes et donnez votre avis en commentaire !
Dosa masala
Dosa masala
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Des crêpes de riz et soja noir au curry de pommes de terre. Ce petit déjeuner du sud de l'Inde est probablement d'un plat vegan, sans gluten le plus populaire dans le monde. Il est composé d'une crêpe de riz et soja noir fermentés, de pommes de terre cuites en ragoût. Les dosa masala sont généralement servies avec un chutney de noix de coco et d'un sambar. C'est un met qui se glisse dans la lunchbox, le bento du repas du bureau pour une pause repas saine.
Injera
Injera
Amande et Basilic Amande et Basilic
Le teff est au menu sous forme d’injera, ces galettes à base de farine de teff servies en Éthiopie. Le teff une petite graine pleine de promesses.
Crêpes vegan au confit d'oranges et feuille de chocolat
Crêpes vegan au confit d'oranges et feuille de chocolat
Amande et Basilic Amande et Basilic
Que pouvais-je publier d’autre qu’une recette de crêpe à ce moment là de l’année, la chandeleur. Ce sera une crêpe vegan au confit d’oranges qui accompagnera cette fête traditionnelle datant de l’époque celtique.
Crêpes indiennes à la farine de pois-chiches
Crêpes indiennes à la farine de pois-chiches
Dans la cuisine de Gin Dans la cuisine de Gin
Voici une version salée et exotique de crêpes. A base de farine de pois-chiches, ces crêpes se comportent comme des galettes, elles sont souples et non cassantes, idéales pour les garnir.. Même si en Inde, généralement les crêpes sont mangées natures, juste accompagnées de Dhal (lentiles en sauce)
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Crêpes sans oeufs
Crêpe au thé matcha
Crêpe au thé matcha
La gourmandise selon Angie La gourmandise selon Angie
Pour ouvrir les festivités de la Chandeleur, je vous propose ce soir des crêpes végétales parfumées au thé matcha. De délicieuses crêpes sans lactose au lait de soja, à la vanille, parfumées au thé matcha. En plus d'apporter de la couleur aux crêpes, il apporte une touche de saveur originale que vous devez tester si vous ne connaissez pas! ;)
Pancakes
Pancakes
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Pourquoi pas pour une Chandeleur sans oeufs, sans lait et sans beurre.

Et que ça saute !

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

crêpière De Buyer

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crêpes au lin sans oeuf
Crêpes au lin sans oeuf
delf745 delf745
Des crêpes sans oeufs toutes légères, est-ce possible ? Et bien oui ! Avec cette recette vous allez satisfaire toutes les papilles de la familles, petites et grandes, même les plus sceptiques. Il n'y aura plus qu'à les préparer pour le prochain goûter ou petit déjeuner.
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Meilleures recettes de crêpes vegan

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

A chacun sa crêpe !
A chacun sa crêpe !
Sabine Simon Sabine Simon

Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.

Fan de crêpes vegan
Fan de crêpes vegan
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

A la Chandeleur, faites sauter les crêpes sans produits d'origine animale.

Voir toutes les sélections de recettes de crêpes vegan

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