Changement de régime !

La cuisine végétalienne a ses adeptes.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de riz sauvage : Tarte meringuée et végétale aux nèfles du Japon, Caviar d'aubergine aux olives noires, Les tomates à la provençale tandoori, etc.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 25/03/2018.

Recettes des Gourmets

Curry de pois chiches et de pommes de terre 'pindi'
Un peu gay dans les coings - Un curry caractérisé par son goût épicé et acidulé et le fait qu'il y a peu de sauce : il en faut juste assez pour enrober les pois chiches d'une couche bien parfumée.
Tarte meringuée et végétale aux nèfles du japon
Epices & moi - Et meringue réalisée au jus de pois chiche, bluffant !
Burger vegan au pesto et ketchup maison
Patate & Cornichon - Recette de burger vegan. A tomber par terre !
Brochettes de tofu
La p'tite cuisine de Pauline - Lorsqu'il fait beau, les repas en extérieur et les barbecues sont incontournables ! Mais à la maison comme on ne mange quasiment plus de viande, il faut bien trouver d'autres recettes qui plaisent aux plus grand monde et ces petites brochettes vegan ont toujours beaucoup de succès !
Une salade de riz sauvage
Myrtee.fr - Une belle salade vegan surprenante.
Les tomates à la provençale tandoori
Myrtee.fr - Une recette vegan ultra rapide et délicieusement épicée.
Crackers maison aux graines
Recettes de Juliette - De délicieux crackers végétaliens à déguster à l'apéritif accompagnés d'une petite sauce maison.
2 coups de coeur
Dip gourmand tomate poivron
Recettes de Juliette - À déguster bien frais à l'apéro, en dip ou tartinade.
Caviar d'aubergine aux olives noires
Patate & Cornichon - En tartinade sur des toasts ou même en sauce pour accompagner des galettes de légumes ou de pommes de terre par exemple.

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Pommes Anna

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Tourner des légumes pour une meilleure texture et présentation

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