1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections>
  4. Apéritif>
  5. Buffet
Dip de carotte au fromage frais

Dips et tartinades pour un apéritif gourmand

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Dés de saumon mi-cuit
4

Recettes des Gourmets

Houmous à l’artichaut et graines de tournesol
Houmous au poivron et torsades feuilletées au jambon cru
Dip au cheddar fondant
1
Tzatziki de radis roses
Tartinade au tofu soyeux et olives vertes
Rillettes de sardine à l'ail des ours
Dip de carotte au fromage frais
Une sélection de recettes créée le 04/05/17  - Mise à jour le 06/05/17 .

La mandoline, un outil de taille !

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

mandoline De Buyer Mandoline De Buyer

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Conseils et organisation d'un buffet réussi
Conseils et organisation d'un buffet réussi

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Comment décorer et présenter un buffet ?
Comment décorer et présenter un buffet ?

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Comment tenir les plats au chaud ?
Comment tenir les plats au chaud ?

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Quels produits choisir pour votre buffet ?
Quels produits choisir pour votre buffet ?

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Quels vins boire à l’apéritif ?
Quels vins boire à l’apéritif ?

Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

Pas complexes des dips...
Pas complexes des dips...

Pour un apéro sympa et convivial, faites donc trempette.

Houmous party !
Houmous party !

Le houmous est à la base une crème de pois chiches au sésame.

Facebook

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v3.9.2