Le mac and cheese et ses recettes emblématiques de la comfort food

Plat de gratin de macaroni entamé
Le mac and cheese ou gratin de macaroni au fromage est un incontournable de la cuisine familiale américaine. Photo par Jun Seita.

Vous aimez les pâtes, le fromage en quantité et les gratins bien fondants ? Alors le mac and cheese est fait pour vous. Ce plat roboratif par excellence est un incontournable de la cuisine américaine. Petites et grandes papilles craquent pour ce gratin de macaronis à la sauce béchamel et au cheddar.

Facile à préparer, économique et convivial, le mac and cheese a tout pour plaire. Il se prête d'ailleurs à de nombreuses variations. A la courge ou aux courgettes, selon la saison revisitez ce plat ultra régressif mais tellement gourmand.

Quelques vidéos des Gourmets

Mini Mac and cheese à la courge
Mini mac and cheese à la courge

Les recettes de Mélanie - Une recette légère de mac and cheese revisité avec de la courge butternut.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Mac and Cheese
Mac and cheese

Elle mijote quelque chose - Découvrez la véritable recette des mac and cheese ! Ce plat typique des USA est délicieusement crémeux et onctueux !

Mac and cheese revisité au butternut
Mac and cheese revisité au butternut

Le labo de maman - Une recette originale et simple de gratin de pâtes avec du butternut pour faire découvrir de nouvelles saveurs aux enfants (ou aux grands)

Mac and cheese au kale
Mac and cheese au kale

Madame Potiron - Vous cherchez une recette de mac and cheese au kale ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gratin de pâtes au cheddar
Gratin de pâtes au cheddar

Catalina - Le Blog de Cata - Joe de la série 'Friends' aimait ce plat :)

Mac and cheese
Mac and cheese

Cooking & Cakes - Le Mac and cheese, pour Macaroni and cheese, est tout simplement un gratin de pâte à la béchamel. Il s'agit d'un des plats typique de la comfort food américaine. Vous pouvez très bien y incorporer du jambon, du bacon, des lardons, de la tomate,...

Mac and cheese
Mac and cheese

Applemini - Essayez cette recette de cheddar et donnez votre avis en commentaire !

Mac and cheese
Mac and cheese

Simple & Gourmand - Le Mac and cheese (macaronis au fromage) est un gratin de pâtes typiquement américain. Ce plat est composé de pâtes, d’une sauce mornay (sauce à base de béchamel, de jaune d’oeuf et de fromage) et de pain grillé. C’est une recette fondante et...

Mac and cheese
Mac and cheese

Clementine - Un plat de pâtes bien riche avec des fromages italiens. Une recette de Lorraine Pascale.

Mac and cheese
Mac and cheese

My Culinary Curriculum - Un gratin gourmand de macaronis à la béchamel et au cheddar.

Mac and cheese
Mac and cheese

United Colours of Macarons - Une recette 100% confort food ! Le réconfort est dans l’assiette avec ce gratin de macaronis à l’anglosaxonne surmonté d’une petite touche de noisettes, on se régale !

Gratin de blettes vegan aux coquillettes
Gratin de blettes vegan aux coquillettes

une mure sauvage - Un délicieux gratin, façon mac and cheese, aux bettes avec une sauce fromagère 100% végétale à la patate douce (vegan).

Mac and cheese
Mac and cheese

Le Chameau Bleu - Suite à un de nos périples new-yorkais, nous avons envie de replonger dans l’ambiance américaine avec une recette emblématique de l’Amérique du Nord : Le Mac And Cheese. Nous vous proposons de découvrir un des plats de

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