Le mac and cheese et ses recettes emblématiques de la comfort food

Name: Le mac and cheese et ses recettes emblématiques de la comfort food
Total time: 30 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: mac and cheese

Le mac and cheese ou gratin de macaroni au fromage est un incontournable de la cuisine familiale américaine. Photo par Jun Seita.

Vous aimez les pâtes, le fromage en quantité et les gratins bien fondants ? Alors le mac and cheese est fait pour vous. Ce plat roboratif par excellence est un incontournable de la cuisine américaine. Petites et grandes papilles craquent pour ce gratin de macaronis à la sauce béchamel et au cheddar.

Facile à préparer, économique et convivial, le mac and cheese a tout pour plaire. Il se prête d'ailleurs à de nombreuses variations. A la courge ou aux courgettes, selon la saison revisitez ce plat ultra régressif mais tellement gourmand.

Meilleures recettes de mac and cheese des Gourmets

Des idées de recettes de mac and cheese pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mac and cheese à l'américaine

Marie Food Tips

Plat emblématique aux États-Unis et en Angleterre, le mac and cheese est un gratin de macaronis au fromage, composé de macaronis donc, et aussi d'une béchamel onctueuse et de fromages fondants (traditionnellement du cheddar et de l'emmental, ici j'ai rajouté du parmesan en plus).

Sauce au cheddar

Les recettes de Mélanie

Une sauce au cheddar gourmande idéale en dip à l'apéritif ou à utiliser sur des pâtes ou un gratin. Amateurs de mac and cheese, cette sauce est pour vous !

Gratin de macaroni aux oignons et à la pancetta

Ma cuisine au fil de mes idées

Tout le monde connait le gratin de macaroni que certains préfèrent appeler "mac and cheese" un petit plat simple, rapide et délicieux pour la semaine. On en a toujours besoin ! En voici une version un peu différente twistée avec de la pancetta et des oignons.

Mac and cheese deluxe

Turbigo Gourmandises

Pourquoi mac and cheese deluxe ? Tout simplement parce que j’ai remplacé l’emmental pour du beaufort râpé. C’est un tout bête mais délicieux plat de pâtes, le genre à faire se pâmer vos enfants car les pâtes sont fondantes et qu’il y a une couche bien gratinée sur le dessus !

Mac and cheese

Le Chameau Bleu

Suite à un de nos périples new-yorkais, nous avons envie de replonger dans l’ambiance américaine avec une recette emblématique de l’Amérique du Nord : Le Mac And Cheese. Nous vous proposons de découvrir un des plats de pâtes favoris des petites têtes blondes américaines... mais pas que !

Mac and cheese au chou fleur

Keskonmangemaman?

Une variante ruse de sioux pour faire manger du chou fleur même à ceux qui n'aiment pas ça.

Dernières recettes de mac and cheese par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mac and cheese qui changent !

Mac and cheese aux trois fromages italiens

Les recettes de Mélanie

Un gratin de pâtes extra gourmand, une recette hivernale idéale.

Mac and cheese aux courgettes

Hélène TURNER

Pâtes au fromage. Vegan

Macaroni au fromage

The Best Recipes

Une recette de Mac and Cheese excellente. Une recette gratinée de macaroni au fromage au four idéale pour un plat entre amis.

Mac and Cheese

Elle mijote quelque chose

Découvrez la véritable recette des mac and cheese ! Ce plat typique des USA est délicieusement crémeux et onctueux !

Le Deluxe mac and cheese au bleu et au parmesan

Sweet Kwisine

Un gratin de macaronis de luxe, à déguster en famille ou avec des amis

Mac and cheese revisité au butternut

Le labo de maman

Une recette originale et simple de gratin de pâtes avec du butternut pour faire découvrir de nouvelles saveurs aux enfants (ou aux grands)

Mac and cheese au kale

Madame Potiron

Envie de mac and cheese au kale ? Découvrez cette recette de mac and cheese et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Mac and cheese

Cooking & Cakes

Le Mac and cheese, pour Macaroni and cheese, est tout simplement un gratin de pâte à la béchamel. Il s'agit d'un des plats typique de la comfort food américaine. Vous pouvez très bien y incorporer du jambon, du bacon, des lardons, de la tomate, des herbes et des épices.