Suite à un de nos périples new-yorkais, nous avons envie de replonger dans l’ambiance américaine avec une recette emblématique de l’Amérique du Nord : Le Mac And Cheese. Nous vous proposons de découvrir un des plats de pâtes favoris des petites têtes blondes américaines... mais pas que !
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On prépare le Mac and Cheese avec le très new-yorkais Velvet Underground.
Avec ce classique américain bon marché nous partirons sur un vin mousseux pour apporter un peu de peps. Le Crémant du Jura Blanc Brut du Domaine Tissot à Arbois apportera du dynamisme à cette assiette réconfortante.
Le Chameau Bleu partage également ces recettes.
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