Pour apporter le crémeux à ce "houmous", j'ai marié l'artichaut à des urad dal, cette variété de lentilles blanches riches en protéines végétales et très consommées en Inde. Si vous n’en trouvez pas, des lentilles blondes feront parfaitement l’affaire. La touche croquante est amenée par les graines de tournesol, le tout relevé par une pointe d’ail… tout ce que j’aime !
Sauces et pâtes à tartiner salées à décliner selon les envies et les saisons
L'artichaut apporte de délicieuses saveurs fruitées à vos préparations.
La cerise sur lemaillot partage également ces recettes.
Une recette rapide à réaliser en écoutant Alain Souchon - Foule sentimentale
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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de noix.
Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mises en bouche.
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