Recette originale de houmous d'artichaut et et graines de tournesol

Houmous à l’artichaut et graines de tournesol

Name: Houmous à l’artichaut et graines de tournesol
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: dip
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

La cerise sur lemaillot

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Pour apporter le crémeux à ce "houmous", j'ai marié l'artichaut à des urad dal, cette variété de lentilles blanches riches en protéines végétales et très consommées en Inde. Si vous n’en trouvez pas, des lentilles blondes feront parfaitement l’affaire. La touche croquante est amenée par les graines de tournesol, le tout relevé par une pointe d’ail… tout ce que j’aime !

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apéritif artichaut dip graines lentilles

Recette ajoutée le 01/05/17 - Mise à jour le 25/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Houmous à l’artichaut et graines de tournesol

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Une recette rapide à réaliser en écoutant Alain Souchon - Foule sentimentale

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