Curry de pois chiches et de pommes de terre 'Pindi'

chai Patte Waali Chana.

Vous êtes tenté par une recette de curry de pois chiches façon mughlai ? Testez cette recette de cuisine indienne et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Je vous propose de réaliser un curry végétarien du Rajasthan, où les gnocchi sont en fait des 'gatte', des petites bouchées épicés à base de farine de pois chiches et de yaourt, épicés, d'abbord bouillis sous forme de petites saucisses, puis coupés en petites portions et réchauffés dans la base de curry.