Nougat glacé végétalien à l'aquafaba

Nougat glacé

Name: Nougat glacé
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: aquafaba
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Dans la cuisine de Gin

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 5 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici un joli dessert de fête sans gluten et surtout sans oeuf ! Les végétaliens et intolérants aux oeufs pourront quand même se délecter de ce nougat glacé grâce à l'aquafaba. C'est le jus de cuisson des pois-chiches qui par miracle se comporte comme des blancs d'oeuf ! Et hop !

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Recette ajoutée le 29/12/17 - Mise à jour le 27/10/21 .

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