Bûche meringuée pavlova aux framboises sans gluten

Bûche meringuée pavlova aux framboises

Name: Bûche meringuée pavlova aux framboises
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: fêtes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

SucreEtEpices

Difficulté moyenne

Préparation : 40 min Cuisson : 30 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette bûche se compose d'une meringue roulée, d'une crème chantilly mascarpone et de framboises fraîches. Elle est croquante et moelleuse à la fois, avec une texture très légère. L'acidité de la framboise contraste bien avec la douceur de la meringue.

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Recette ajoutée le 12/12/20 - Mise à jour le 27/10/21 .

Accord mets et musique

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Des bûches sans gluten mais pas sans plaisir

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