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Bûche meringuée pavlova aux framboises

Bûche meringuée pavlova aux framboises

Difficulté moyenne
Préparation : 40' Cuisson : 30' 8 personnes

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette bûche se compose d'une meringue roulée, d'une crème chantilly mascarpone et de framboises fraîches. Elle est croquante et moelleuse à la fois, avec une texture très légère. L'acidité de la framboise contraste bien avec la douceur de la meringue.

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