Cette bûche de noël est composée d'une mousse au combava, avec un insert au confit de citron, posée sur une dacquoise aux amandes et des amandes croustillantes, le tout recouvert d’un glaçage vert et garni de coques de chocolat blanc.
Parce qu'il n'y a pas que le cacao dans la vie, même un soir de réveillon.
Isabelle partage également ces recettes.
Une merveilleuse bûche de noël à déguster en écoutant Just the Two of Us par Grover Washington, Jr. et Bill Withers.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Envie de fraîcheur en fin de repas de Noël ? On comprend bien ! Cette bûche combava citron est une excellente solution. On lui associera un pétillant léger et rosé. Le Cerdon « Cuvée Sélectionnée » du Cellier Lingot-Martin sera la bouteille parfaite. Le Gamay et le Poulsard garantissent un vin aérien avec une petite sucrosité et des notes de fraises fraîches qui se marient joyeusement aux saveurs acidulées de la bûche.
Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.
En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de baba.
Classiques ou originales, elles restent incontournables sur les tables de fêtes.
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