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Cari de porc au combava de la Réunion (974)
Cari de porc au combava de la Réunion (974)

Cari de porc au combava

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

1 kg d'échine de porc
2 tomates
4 pommes de terre
3 oignons
5 gousses d'ail
2 clous de girofle
2 cm de gingembre frais
2 branches de thym
1/2 zeste de combava râpé
6 feuilles de combava (facultatif)
2 cc de curcuma
Tiges oignons verts ciselés pour la présentation du plat
Huile
Sel
Poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Découpez l'échine de porc en morceaux et réservez.
2Émincez les oignons.
3Découpez les tomate en dés et réservez.
4(Suite de la recette du cari de porc combava réunionnais sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Comment préparer un cari de porc réunionnais au combava. Recette créole traditionnel du porc au combava facile et délicieux à déguster.

Voir la recette
cari combava cuisine créole cuisine réunionnaise plat principal porc
Publié le 12 novembre 2021 à 07h23, Modifié le 9 juillet 2024 à 12h47

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cari de porc au combava

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