Recettes de combava
Le combava est un agrume de plus en plus utilisé en cuisine. Il apporte une touche acidulée et exotique à vos plats. On peut l'utiliser dans la confection d'un plat sucré ou dans un plat salé. Vous saupoudrez vos tartelettes avec le zeste du combava. Attention : râpez uniquement la partie verte.
Du côté du salé, on pourra en mettre dans le fond d'une verrine à la base de crustacés. Il existe aussi de la charcuterie comme les pâtés au combava.
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Citronnade maison bien fraîche
Les recettes de Mélanie - L’été étant bel et bien présent, quoi de mieux pour se rafraichir qu’une citronnade maison bien fraîche ? C’est vraiment simple à réaliser et rapide. C’est une boisson rafraichissante et acidulée idéale lors de fortes chaleurs. N'hésitez pas à...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Bûche combava citron
Isabelle - Cette bûche de noël est composée d'une mousse au combava, avec un insert au confit de citron, posée sur une dacquoise aux amandes et des amandes croustillantes, le tout recouvert d’un glaçage vert et garni de...
Gâteau yaourt aux pommes et combava
miamponpon - Envie de Gâteau yaourt aux pommes et combava ? Découvrez cette recette de yaourts et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Huîtres chaudes citron combava et coriandre
Les Gourmands disent - Si la délicate opération d’ouverture des huîtres vous paralyse, cette recette peut vous plaire ! Des huîtres chaudes, une sauce parfumée aux zestes et jus de citron, à la coriandre avec une légère touche de...
Truffes au chocolat blanc, combava et pistaches
Epices & moi - Ces bouchées sont totalement addictives ! Gourmandes et pas vraiment légères, mais en cette période de fêtes, c'est permis ! La note légèrement acidulée...
Sablé breton
miamponpon - En cuisine avec cette belle idée de recette de sablé breton de benoit molin.
Gâteau magique au melon
miamponpon - Envie de Gâteau magique au melon ? Découvrez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !
Ceviche de cabillaud et lieu noir
Tangerine Zest - Vous cherchez une recette de ceviche de cabillaud et lieu noir ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Soupe thaïe aux crevettes et lait de coco
Les filles, à table ! - Envie de Soupe thaïe aux crevettes et lait de coco ? Découvrez cette recette de soupe et donnez votre avis en commentaire !
Cigaline de porc façon cari réunionnais
Le fricot du jour - Pour tenter de s’approcher de la cuisine Réunionnaise...
Croquets
miamponpon - Vous cherchez une recette de croquets ou biscuits à la confiture ou gâteau rigole ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Carré aux cerises confites et crème d'amande
miamponpon - Envie de Carré aux cerises confites et crème d'amande ? Découvrez cette recette d'amandes et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Arlecchini, biscuit italien aux fruits confits
miamponpon - En cuisine avec cette belle idée de recette d'arlecchini, biscuit italien aux fruits confits.
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Crème brûlée lait de coco et combava
Les filles, à table ! - Une crème brûlée aux belles saveurs exotiques.
Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
A propos de Chef Simon
