Sélections de recettes de cuisine de combava

Savoir choisir l'ananas, le conserver et le mettre en valeur dans vos plats salés et vos desserts.

Un fruit exotique apprécié à la fois pour son apparence et son petit goût acidulé.

Un petit fruit exotique qui s'emploie aussi bien dans des desserts que des plats salés.

Un fruit exotique prisé pour son petit goût sucré et légèrement acidulé.

Elle est appréciée pour son goût unique et sa saveur citronnée rafraîchissante.

Un agrume plein de vertus qui s'invite dans de nombreuses recettes salées et sucrées.

Zestes d'oranges ou de citrons.

Pamplemousse et pomelo, des agrumes cousins qu'on a tendance à confondre.